Conosciuto in vari modi come fagioli di fagioli e principe, la coltivazione di fagioli alati asiatici è comune in Asia e in misura molto minore qui negli Stati Uniti, in particolare nel sud della Florida. Cosa sono i fagioli alati e quali sono i benefici del fagiolo alato? Continuate a leggere per saperne di più.
Cosa sono i fagioli alati?
I fagioli alati in crescita sono simili nell'abitudine di crescita e nell'aspetto al fagiolo del palo della varietà da giardino. La pianta ha un'abitudine vining con foglie lunghe 3-6 pollici e produce baccelli da 6-9 pollici. Quattro ali "angolate" corrono longitudinalmente ai baccelli, da cui il nome. I semi del fagiolo alato asiatico assomigliano molto alla soia e sono rotondi e verdi.
Alcune varietà di fagioli alati asiatici vengono coltivate e producono un grande tubero che può essere consumato crudo o cotto.
Benefici di fagioli alati
Questo legume è stato nelle notizie di recente a causa del suo alto contenuto di proteine. Yam, patate e altre radici di tuberi commestibili contengono meno del 7% di proteine. Il tubero di fagioli alati asiatici ha un enorme 20 percento di proteine! Inoltre, quasi tutte le parti del fagiolo alato asiatico possono essere mangiate. È anche un eccellente raccolto di fagioli nitrificanti del suolo.
Coltivazione di fagioli alati
Sembra interessante, hmm? Ora che sei intrigato, scommetto che ti stai chiedendo come coltivare questo legume nutriente.
Fondamentalmente, la coltivazione di fagioli alati è un processo molto simile alla coltivazione di fagioli snap bush. I semi di fagioli alati asiatici sono difficili da germinare e devono essere prima scarificati o immersi in acqua durante la notte prima della semina. Possono anche presentare un po 'di sfida nell'ottenere, anche se alcuni cataloghi di semi li portano come fa l'Università delle Hawaii a Manoa, College of Tropical Agriculture.
I fagioli alati hanno bisogno di giorni brevi e freddi per promuovere la fioritura; tuttavia, sono sensibili al gelo. Nel sud della Florida sono coltivati in inverno; più a nord i giorni più brevi, ancora senza gelo, sono più ideali. Le piante crescono meglio in climi caldi e umidi con 60-100 pollici di pioggia o irrigazione all'anno e non rappresentano quindi una buona prospettiva di coltivazione per molte regioni degli Stati Uniti.
Questo fagiolo cresce bene nella maggior parte dei terreni purché abbiano un buon drenaggio. Lavorare nel compost e nel fertilizzante 8-8-8 nel terreno prima di seminare i semi. Piantare i semi 1 pollice in profondità, 2 piedi di distanza in file che sono 4 piedi di distanza. Puoi gratinare le viti o no, ma i tralicci producono più legumi. I fagioli alati possono riparare il loro stesso azoto quando il batterio Rhizobium si trova nel terreno. Fecondare di nuovo quando i baccelli iniziano a svilupparsi.
Raccogli i baccelli quando sei giovane e tenero, circa due settimane dopo l'impollinazione.
Fagiolo alato asiatico può essere afflitto da acari, nematodi e oidio.