Il risparmio di semi è un'attività divertente e sostenibile, sia divertente che educativa da condividere con i bambini. Alcuni semi vegetariani "salvano" meglio di altri. Una buona scelta per il tuo primo tentativo è il risparmio di semi dai peperoni.
Vitalità del seme di pepe
Quando si salvano i semi, la regola generale non salva i semi dagli ibridi. Gli ibridi sono fatti di incrociare deliberatamente due diversi ceppi per creare una super pianta con i tratti più desiderabili delle due piante madri. Se si tenta di salvare il seme e riutilizzare, si rischia di ottenere un prodotto con tratti latenti della pianta madre originaria ma dissimile dall'ibrido da cui sono stati raccolti i semi.
Quando si salva seme, selezionare le varietà impollinate aperte, incrociate o autoimpollinate, anziché ibride. Le varietà impollinate aperte sono spesso cimeli. I semi che impollinano trasversalmente sono difficili da replicare. Questi includono:
- Barbabietola
- broccoli
- Mais
- Cavolo
- Carota
- Cetriolo
- Melone
- Cipolla
- Ravanello
- Spinaci
- Rapa
- Zucca
Queste piante hanno due diversi set di geni. Richiedono una distanza di piantagione molto maggiore l'una dall'altra in modo da non incrociare l'impollinazione, come in una varietà di popcorn di mais che attraversa con un granturco dolce e producendo una spiga di grano meno desiderabile. Quindi, salvare semi da peperoni e altre verdure auto-impollinanti come fagioli, melanzane, lattuga, piselli e pomodori è più probabile che si traduca in una prole che è vera per il genitore.
Come raccogliere i semi di pepe
Il risparmio di semi di pepe è un compito facile. Quando raccogli i semi di pepe, assicurati di scegliere la frutta dalla pianta più vigorosa con il gusto più delizioso. Lascia che il frutto selezionato rimanga sulla pianta fino a quando non diventa completamente maturo e comincia a raggrinzirsi. Devi assicurarti che i baccelli che hai scelto diventino pienamente maturi per la massima vitalità dei semi di pepe; questo potrebbe richiedere diversi mesi.
Quindi rimuovere i semi dai peperoni. Ispezionarli e rimuovere quelli che sono danneggiati o scoloriti, quindi stenderli su carta assorbente o giornale per asciugarli. Posizionare i semi essiccati in un'area calda e al riparo dalla luce solare diretta. Giri i semi ogni paio di giorni per assicurarti che anche lo strato inferiore si asciughi. Dopo una settimana circa, controlla se i semi sono abbastanza asciutti. I semi secchi saranno piuttosto fragili e non si ammacceranno quando li morderai.
Risparmio di semi di pepe adeguato
La chiave per mantenere la vitalità dei semi di pepe è in che modo viene immagazzinata; devi mantenere una temperatura costante ed eliminare l'eccesso di umidità. I semi di peperone conservati correttamente possono durare per molti anni, anche se il tasso di germinazione inizia a calare col passare del tempo.
Conservare i semi in un luogo fresco, buio e asciutto a temperature comprese tra 35-50 F. (1-10 C). Conservarli in sacchetti di plastica ermetici all'interno di un contenitore Tupperware, ad esempio, nel frigorifero. Puoi anche conservare i tuoi semi in contenitori di vetro ermeticamente chiusi, basta mantenere il seme asciutto e fresco.
Una piccola quantità di disidratante al gel di silice aggiunto al contenitore aiuterà l'assorbimento dell'umidità. Il gel di silice viene venduto sfuso nei negozi di artigianato per l'essiccazione dei fiori. Il latte in polvere può essere utilizzato anche come essiccante. Usa 1-2 cucchiai di latte secco avvolto in un pezzo di garza o tessuto facciale e infilato nel contenitore dei semi. Il latte in polvere è un essiccante vitale per circa sei mesi.
Infine, assicurati di etichettare chiaramente i tuoi semi. La maggior parte dei semi di pepe sembra molto simile ed è facile dimenticarsene quando arriva il tempo di piantagione. Etichetta non solo il nome e la varietà, ma anche la data in cui sono stati raccolti.