La verdura di cavolo cinese ( Brassica oleracea var. Alboglabra ) è una coltura vegetale interessante e deliziosa che ha avuto origine in Cina. Questo ortaggio è straordinariamente simile ai broccoli occidentali in apparenza, ed è quindi noto come broccoli cinesi. Le piante vegetali di cavolo cinese, che sono più gustose dei broccoli, sono ad alto contenuto di vitamine A e C e sono ricche di calcio.
Ci sono due varietà di cavolo cinese, una con fiori bianchi e una con fiori gialli. La varietà di fiori bianchi è popolare e cresce fino a 19 pollici di altezza. La pianta del fiore giallo cresce solo fino a circa 8 pollici di altezza. Entrambe le varietà sono resistenti al calore e cresceranno durante l'inverno nella maggior parte delle aree.
Crescenti piante cinesi di broccoli
Coltivare piante di broccoli cinesi è estremamente facile. Queste piante sono molto permissive e fanno bene con la minima cura. Dal momento che queste piante crescono meglio in condizioni più fredde, se si vive in un clima eccezionalmente caldo, scegliere varietà a basso numero di viti.
I semi possono essere piantati non appena il terreno può essere lavorato e piantato durante l'estate e l'autunno. Semina semi a ½ pollice di distanza in file distanziate di 18 pollici l'una dall'altra, e in pieno sole. I semi di solito germinano in 10 a 15 giorni.
Anche ai broccoli cinesi piace il terreno ben drenato con molta materia organica.
Cura dei broccoli cinesi
Le piantine dovrebbero essere diradate a una pianta ogni 8 pollici una volta che raggiungono i 3 pollici di altezza. Fornire acqua regolarmente, specialmente durante periodi di siccità. Fornire abbondante pacciamatura nel letto per aiutare a trattenere l'umidità e mantenere fresche le piante.
Le cicaline, gli afidi cavolo, i lombrichi e le larve possono diventare un problema. Osserva attentamente le piante per i danni degli insetti e, se necessario, utilizza il controllo dei parassiti organici. Tieni il giardino libero dalle erbacce per promuovere piante sane come parte della tua regolare cura dei broccoli cinesi.
Raccolta di broccoli cinesi
Le foglie sono pronte per la raccolta in circa 60-70 giorni. Raccogli i giovani steli e foglie quando compaiono i primi fiori.
Per incoraggiare un rifornimento continuo di foglie, raccogliere o tagliare i gambi con un coltello affilato pulito, a circa 8 pollici dalla cima delle piante.
Dopo aver raccolto i broccoli cinesi, puoi usarlo in padella o leggermente a vapore come faresti con il cavolo.