French Herb Garden Design: French Herb Plants per il giardino


Ti piace cucinare la cucina francese e tanto tempo per avere le erbe fresche a disposizione per creare un capolavoro provenzale? Coltivare piante di erbe francesi in un vero progetto di giardino di erbe francesi o "jardin potager" è davvero semplice.

Varietà di erbe francesi

Le prime cose che vorrete fare sono guardare una lista e ottenere le varietà di erbe più comuni necessarie per replicare i piatti francesi. Alcune piante da erba francesi "must-have" includono:

  • Timo
  • Rosmarino
  • Basilico
  • Dragoncello
  • Maggiorana
  • Lavanda
  • Estate e inverno salati
  • Erba cipollina
  • Prezzemolo
  • Cerfoglio

L'alloro è anche una bella aggiunta al giardino delle erbe francesi.

La maggior parte di queste erbe sono originarie del Mediterraneo e sono utilizzate in combinazioni per creare tre miscele di erbe classiche. È una buona idea coltivare ogni combinazione di erbe in un gruppo in modo che possano essere facilmente raccolte insieme per la miscela.

  • Le "erbe aromatiche" sono un mix di prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio e dragoncello e sono deliziose con pesce, patate, verdure e uova. Questo delicato mix viene spesso spruzzato sul cibo dopo la cottura.
  • Bouquet garni, una combinazione di due o tre rametti di timo, prezzemolo, dragoncello e una singola foglia d'alloro è legato in una garza per aromatizzare zuppe e stufati.
  • Timo, santoreggia, rosmarino, basilico, maggiorana e lavanda (con alcuni semi di finocchio) lavorano insieme per creare le erbe di Provenza, che sono classicamente utilizzate per la stagionatura di carni, pesce e pollame.

Come progettare un giardino alle erbe francese

Il potager, o orto, risale al medioevo quando monache e monaci coltivavano combinazioni di erbe, fiori e verdure fuori dalla zona di cottura per l'uso negli alimenti o come medicine. Spesso questi giardini erano disposti in configurazione geometrica e separati per colore o forma. Durante il Rinascimento, i bordi e la disposizione di oggetti decorativi, come urne e fontane, furono aggiunti per abbellire il giardino delle erbe francesi.

È possibile scegliere un classico design alle erbe francesi che sia geometrico, come in una spirale; o poiché le erbe francesi sono abbastanza saporite, possono essere coltivate in una finestra o in una grande pentola sulla veranda. Ognuno di questi richiederà una posizione da sei a otto ore di sole al giorno e un terreno di coltura ben drenante. Idealmente, situa il giardino delle erbe francesi vicino alla cucina o alla casa per facilitare l'uso durante la cottura del magnum opus francese.

Poiché alcune erbe sono perenni e annuali, mescolarle insieme aggiungeranno interesse e manterranno l'orto che produce durante le varie stagioni. Il basilico e l'estate salata moriranno di brina. Il rosmarino è resistente solo in USDA Plant Hardiness Zone 6 o superiore. Il prezzemolo è una biennale, che muore dopo due anni e tuttavia si espande così prontamente che avrai senza dubbio una fonte eterna.

Le erbe a basso contenuto di crescita come il dragoncello, il timo, la santoreggia e la maggiorana dovrebbero essere piantate in prima linea nel giardino in modo che non vengano ombreggiate dal sole. La lavanda, il rosmarino e il salato invernale sono densi di crescita e andranno bene come piante di confine. Dovrai fare una piccola ricerca individuale su ogni erba, poiché hanno requisiti leggermente diversi.

Scava il terreno da 6 a 8 pollici e modifica con compost o muschio di torba, o in letti con terreno leggero. L'obiettivo qui è creare un terreno ben drenante. Acqua quando il terreno si asciuga a pochi centimetri dalla pianta per incoraggiare le radici a cercare acqua.

Pizzica i fiori sulle piante di erbe francesi per incoraggiare il vigore, tranne l'erba cipollina e la lavanda che possono rimanere in fiore. Interseca un po 'di colore annuale se ti piace nel tuo giardino francese o abbellisci con una statua, panchine o altri decori da giardino. Altri tocchi naturali, come arbusti finali o siepi di bosso basse, aggiungono ulteriore bellezza e attirano l'attenzione sul giardino.

Articolo Precedente:
Il virus del mosaico infetta la maggior parte delle piante crocifere, tra cui cavolo cinese, senape, ravanello e rapa. Il virus del mosaico nelle rape è considerato uno dei virus più diffusi e dannosi che infettano il raccolto. Come viene trasmesso il virus del mosaico delle rape? Quali sono i sintomi delle rape con virus del mosaico e come può essere controllato il virus del mosaico della rapa? I
Raccomandato
Se stai cercando qualcosa di un po 'più insolito da coltivare in casa, prendi in considerazione la coltivazione di piante di perline di corallo. Coltivato all'interno o all'esterno nelle giuste condizioni, questa meravigliosa piccola pianta offre un interesse unico con le sue bacche di perline.
I tremuli tremuli ( Populus tremuloides ) sono adorabili in natura e godono della più vasta gamma nativa di qualsiasi albero del continente. Le loro foglie hanno piccioli appiattiti, quindi tremano in ogni leggera brezza. Potresti aver ammirato gli aspens che illuminano le pendici del parco con un brillante colore giallo autunnale.
Molte persone pensano allo scalogno come a un tipo di cipolla; tuttavia, sono la loro specie. Gli scalogni crescono in grappoli e hanno una pelle testurizzata color rame. Gli scalogni sono delicatamente aromatizzati e hanno un sapore come una combinazione tra cipolla e aglio. Per ottenere il massimo dal tuo scalogno, è importante conoscere il momento migliore per la raccolta degli scalogni nel giardino.
Di Nikki Tilley (Autore del giardino Bulb-o-licious) Numerosi arbusti producono bacche, molte delle quali usano fiori maschili e femminili sulla stessa pianta. Tuttavia, alcuni arbusti - come l'agrifoglio - sono dioici, il che significa che richiedono piante maschili e femminili separate per l'impollinazione
Il loglio annuale ( Lolium multiflorum ), chiamato anche loglio italiano, è un prezioso raccolto di copertura. Piantare il loglio annuale come coltura di copertura consente alle radici compatte di catturare l'azoto in eccesso e aiutare a rompere i terreni duri. Le colture di copertura di Ryegrass crescono rapidamente nelle stagioni fredde.
Il pacciame vivente offre numerosi benefici al giardino e al terreno. Cos'è il pacciame vivente? Qualsiasi pianta che viene utilizzata per coprire un'area di terreno e aggiunge sostanze nutritive, migliora la porosità del suolo, diminuisce le erbacce e previene l'erosione del suolo, tra le altre caratteristiche.