Come dice il bardo, "Cosa c'è in un nome?" C'è un'importante distinzione nell'ortografia e nel significato di molte parole simili. Prendiamo ad esempio, yucca e yuca. Queste sono entrambe le piante, ma una ha un significato agricolo e nutrizionale, mentre l'altra è un organismo di dimora desertica. La mancanza di una "c" in un nome evidenzia solo una differenza tra yucca e yuca. Continuate a leggere per scoprire perché yuca, o manioca, è una fonte di cibo globale e un importante raccolto economico.
Yucca e Cassava sono uguali?
Le yucche sono piante perenni fiorite, che hanno una notevole tolleranza alle regioni aride e secche. Sono nella famiglia dei gigli o delle agave e generalmente crescono come rosette di foglie appuntite che spuntano da un tronco centrale tozzo. Le antiche civiltà e le popolazioni native più moderne mangiano le radici della yucca. Questa è una delle somiglianze che la pianta ha con la manioca.
La manioca ( Manihot esculenta ) è anche conosciuta come yuca ed è una pianta importante per le sue radici di amido. Questi contengono il 30 percento di amido e sono ricchi di carboidrati. Le radici della manioca vengono preparate e mangiate come patate. La manioca è originaria del Brasile e del Paraguay, ma ora molte altre nazioni stanno imparando come coltivare le manioca.
Quindi la yucca e la manioca sono la stessa pianta? Non sono nemmeno collegati e preferiscono diversi climi di crescita. Le uniche somiglianze sono il nome vicino e l'uso delle radici come fonte di cibo.
Come coltivare le cassavas
La coltivazione della yuca di manioca dipende con successo dai climi tropicali e da almeno otto mesi di clima caldo.
La pianta predilige terreni ben drenati e piogge modeste, ma può sopravvivere laddove i terreni sono umidi. Le radici di manioca non tollerano temperature di congelamento e la migliore crescita è in pieno sole.
La coltivazione di manioca yuca dall'inizio alla raccolta può richiedere fino a 18 mesi. Le piante sono iniziate da propaguli fatti da parti di steli maturi. Si tratta di tagli da 2 a 3 pollici con diversi nodi di gemme lungo la lunghezza. Posare il taglio sul terreno preparato in una pentola e mantenerlo leggermente appannato in un luogo soleggiato.
Coltivate le talee in casa fino a che le temperature esterne non siano almeno 70 F. (21 C.). Trapiantarli all'esterno quando le talee sono germogliate e avere almeno 2 pollici di crescita.
Cura delle piante di manioca
- Le piante di manioca producono enormi foglie lobate ornamentali. Possono prosperare in estate come annuale nella maggior parte delle regioni degli Stati Uniti. Le temperature più calde favoriscono la crescita più rapida.
- Ci sono diversi parassiti masticatori che causano danni al fogliame, ma, altrimenti, le cassavas sono relativamente patologiche e prive di organismi nocivi.
- La buona cura delle piante di manioca dovrebbe includere l'uso di un fertilizzante a lenta cessione in primavera. Mantenere le piante moderatamente umide.
- Per preservare la pianta, spostarla in una pentola in casa prima di congelare le temperature. Lascia svernare la manioca in un luogo caldo e ben illuminato e trapiantare all'esterno quando il terreno si riscalda.