Le carote sono un favorito di molti giardinieri. Sono belle biennali di stagione, che producono molto nel loro primo anno. A causa della loro rapida maturità e preferenza per il clima fresco, le carote possono essere piantate in diversi periodi dell'anno per raccolti separati. Quando i giardinieri hanno coltivato e raccolto con successo alti raccolti di carote, di solito provano nuove varietà ogni anno. Una varietà di carote versatile raccomandata da molti amanti della carota è la carota Chantenay. Continua a leggere per informazioni sulla carota di Chantenay e consigli su come coltivare le carote Chantenay.
Cosa sono le carote Chantenay?
Le carote Chantenay sono carote corte e robuste con polpa arancione chiaro e nuclei di colore rosso-arancio. Maturano in 65-75 giorni a radici spesse da 4- a 5 pollici (10-12 cm) e da 2 a 2 ½ pollici (5-6, 4 cm). Introdotto nel 1929, le carote Chantenay sono coltivate commercialmente per carote in scatola e lavorate a causa delle loro alte rese. Le carote possono essere consumate fresche, congelate o in scatola.
Le carote Chantenay possono essere consumate crude o cotte, con il loro gusto solitamente descritto come dolce e croccante. Tuttavia, possono diventare grezzi e duri se coltivati oltre la maturità, in particolare nel caldo dell'estate. Come tutte le carote, le carote Chantenay sono ad alto contenuto di carotene e fibra.
Ci sono due tipi principali di semi di carota Chantenay disponibili per i giardinieri, il Chantenay dal coronamento rosso o il Chantenay reale.
- Le carote Chantenay dal cuore rosso hanno un nucleo più rosso e una punta smussata.
- Le carote Royal Chantenay hanno un'anima rosso-arancio e una punta affusolata.
Come far crescere le carote Chantenay
Le carote Chantenay dovrebbero essere piantate direttamente in profondità nel giardino in primavera, dopo che è passato il pericolo del gelo. Si raccomanda di piantarli direttamente in giardino perché trapiantare giovani piantine spesso porta a radici storti e malformate.
Le carote Chantenay possono essere piantate in primavera per un raccolto di mezza estate, e di nuovo in piena estate per un raccolto autunnale. Nei climi caldi, come le zone 9-12, molti giardinieri coltivano carote Chantenay durante i mesi invernali perché producono le radici più teneri con tempo freddo.
La cura della carota di Chantenay è la stessa che si prende cura di qualsiasi pianta di carota. Questa varietà non ha requisiti speciali. A causa delle loro radici robuste, tuttavia, le carote Chantenay crescono bene in terreni poco profondi o pesanti.