Uno dei frutti migliori d'estate è la pera. Questi pomi sono uno dei pochi frutti che sono i migliori quando vengono raccolti a maturità. Il tempo di raccolta del pero varierà in base alla varietà. Le varietà precoci sono pronte fino a un mese prima dei tipi di fioritura tardiva. In ogni caso, è meglio sceglierli fermi piuttosto che aspettare che maturino sull'albero. Quando le pere sono mature da mangiare? Sono pronti dopo un certo tempo contrario, a meno che non ti piaccia la frutta morbida e farinosa.
Quando le pere maturano da mangiare?
È sempre difficile aspettare qualcosa di buono ma spesso l'attesa migliora l'esperienza. Questo è il caso delle pere. Le pere non maturano meglio sull'albero. Esse maturano dall'interno e sviluppano interni morbidi con una consistenza melmosa e granulosa. Le pere devono essere sode e succose per i migliori risultati consumati senza conservarli o inscatolati. I can- tatori abituali sanno come raccogliere le pere e quando sono pronte per l'uso. Prendi alcuni consigli dagli esperti per evitare che il tuo raccolto si trasformi in poltiglia e massimizzi il raccolto.
Secondo i coltivatori professionisti, alle pere dovrebbe essere permesso di maturare dall'albero piuttosto che sul gambo. Questo perché le pere si svilupperanno eccessivamente sulla pianta, con conseguente consistenza morbida e polpa eccessivamente zuccherata. Se scegli le tue pere quando hanno la pelle dolcemente arrossita ma sono ancora sode e leggermente mature, puoi metterle sul bancone o in un sacchetto di carta per una settimana.
Il delizioso sapore uscirà in circa una settimana e la carne si avvicina alla sua migliore consistenza. Ogni frutto entrerà nella sua migliore maturità in tempi leggermente diversi a causa di fattori ambientali, quindi quando si raccoglie un albero di pera, ogni pomo dovrà essere considerato singolarmente prima di essere raccolto.
Pear Tree Harvest Time
Il tempo ottimale per la raccolta dei frutti di pera varia a seconda della zona. Le zone 5 e 6 del Ministero dell'agricoltura degli Stati Uniti si raccolgono intorno ad agosto. Climi più caldi possono aspettarsi un frutto un po 'prima.
Dovresti iniziare controllando alcuni frutti per vedere se sono abbastanza maturi. Le pere estremamente giovani non saranno sviluppate abbastanza per produrre gli zuccheri necessari dopo aver lasciato il ramo. Prendere delicatamente una pera nella mano e inclinarla leggermente dal ramo. Se il frutto si stacca facilmente, è pronto per essere preso. Quelli che resistono dovrebbero essere lasciati sull'albero per maturare un po 'di più.
Questo test di prelievo a mano è il modo migliore per decidere quando iniziare a raccogliere frutti di pere, poiché la consistenza e il colore varieranno in base alla varietà e non sono un buon indicatore di maturità.
Come raccogliere le pere
Dovresti avere un cestino o un altro contenitore quando raccogli un albero di pere. Mi piace rivestire la mia con strofinacci per aiutare ad attutire la frutta e prevenire lividi. Una volta che hai separato facilmente il frutto di pera che è maturo, portalo in casa a maturare. Puoi conservare le pere più a lungo conservandole a 30 gradi Fahrenheit (-1 C.). Questo periodo di raffreddamento migliora il processo di maturazione.
Le pere Bartlett hanno bisogno solo di un giorno o due di agghiacciante, ma molte delle altre varietà beneficiano di due o sei settimane di raffreddamento. Quindi è il momento di forzare la maturazione. Puoi semplicemente lasciare le pere sul bancone in un'area con temperature comprese tra 65 e 75 gradi (18-23 ° C) o metterle in un sacchetto di carta con una banana o una mela. Questi frutti emettono gas etilene, che incoraggia la maturazione. È un modo più rapido per produrre frutta perfetta in un periodo di tempo più breve.
La tempistica e il test della mano sono le chiavi per la raccolta di un albero di pere e la raccolta del frutto migliore per gli snack o la conservazione.