La famiglia delle Solanacee (Nightshade) rappresenta un numero significativo delle nostre piante alimentari di base, una delle più comuni è la patata irlandese. Un membro meno noto, l'arbusto pepino melone ( Solanum muricatum ), è un arbusto sempreverde originario delle regioni andine della Colombia, del Perù e del Cile.
Cos'è un Pepino?
Non si sa esattamente da dove provengano gli arbusti di melone pepino, ma non cresce allo stato selvatico. Allora, cos'è il pepino?
Le piante di pepino in crescita vengono coltivate nelle regioni temperate della California, della Nuova Zelanda, del Cile e dell'Australia occidentale e appaiono come un piccolo arbusto legnoso di circa 3 piedi che è resistente alla zona di crescita dell'USDA 9. Il fogliame sembra molto simile a quello della patata pianta mentre la sua abitudine di crescita è simile a quella di un pomodoro e, per questo motivo, può spesso richiedere picchettamento.La pianta fiorirà da agosto a ottobre e la frutta appare da settembre a novembre. Ci sono molte cultivar di pepino, quindi l'aspetto può variare. I frutti delle piante pepino in crescita possono essere rotondi, ovali o anche a pera e possono essere di colore bianco, viola, verde o avorio con strisce viola. Il sapore del frutto del pepino è simile a quello di un melone di melata, da qui il suo nome comune di pepino melone, che può essere sbucciato e mangiato fresco.
Ulteriori informazioni sull'impianto di Pepino
Ulteriori informazioni sulla pianta del pepino, talvolta denominate pepino dulce, ci dicono che il nome "Pepino" deriva dalla parola spagnola "cetriolo", mentre "dulce" è la parola "dolce". Questo dolce frutto simile al melone è una buona fonte di vitamina C con 35 mg per 100 grammi.
I fiori delle piante pepino sono ermafroditi, hanno organi sia maschili che femminili e sono impollinati dagli insetti. L'impollinazione incrociata è probabile, con conseguente ibridi e spiegando le grandi differenze tra frutta e fogliame tra le piante di pepino in crescita.Pepino Plant Care
Le piante di Pepino possono essere coltivate su terreni sabbiosi, argillosi o anche argillosi, sebbene preferiscano terreni alcalini, ben drenanti e con pH acido neutro. I pepinos devono essere piantati in esposizione al sole e in terreno umido.
Semina i semi di pepino all'inizio della primavera in casa o in una serra calda. Una volta che hanno raggiunto dimensioni sufficienti per il trapianto, trasferirli in singoli vasi ma tenerli in serra per il loro primo inverno. Una volta che hanno un anno, trasferire le piante di pepino fuori nella loro posizione permanente nella tarda primavera o all'inizio dell'estate, dopo il pericolo del gelo è passato. Proteggere dal gelo o dal freddo. Svernare all'interno o all'interno della serra.
Le piante di Pepino non producono frutta fino a quando le temperature notturne superano i 65 F. (18 C.). Il frutto matura 30-80 giorni dopo l'impollinazione. Raccogli il frutto del pepino appena prima che sia completamente maturo e si conserverà a temperatura ambiente per diverse settimane.