Piantare semi di senape: come coltivare piante di senape


Molte persone non si rendono conto che una pianta di semi di senape è la stessa pianta di una pianta di senape ( Brassica juncea ). Questa pianta versatile può essere coltivata come una verdura e mangiata come altre verdure o, se è permesso fiorire e andare a seme, i semi di senape possono essere raccolti e utilizzati come spezie in cucina o macinati in un condimento popolare. Imparare a coltivare i semi di senape è facile e gratificante.

Come piantare semi di senape

Le piante di senape vengono normalmente coltivate da seme, ma possono essere coltivate anche da piantine acquistate. Quando si selezionano semi di senape per la semina, qualsiasi seme di senape coltivato per i verdi può essere coltivato anche per i semi di senape.

Piantare il seme di senape circa tre settimane prima dell'ultima data del gelo. Dal momento che raccoglierai il seme di senape, non dovrai utilizzare piantine di successione come fai con la senape. Piantare i semi di senape a circa un pollice di distanza. Una volta germogliati, diluisci le piantine in modo che distano 6 pollici l'una dall'altra. Le piante di senape coltivate per seme vengono piantate più distanti delle piante coltivate solo per le foglie, poiché la pianta di senape diventerà molto più grande prima che fiorisca.

Se stai piantando piantine di senape acquistate, piantala anche queste 6 centimetri di distanza.

Come coltivare i semi di senape

Una volta che le piante di semi di senape iniziano a crescere, hanno bisogno di poca cura. Godono di un clima fresco e si schianteranno (fiore) rapidamente nei climi più caldi. Mentre questo può sembrare una cosa grandiosa se stai cercando di coltivare semi di senape, non lo è. Le piante di senape che si schiantano a causa del clima caldo producono fiori e semi poveri. È meglio tenerli sul loro normale ciclo di fioritura per poter raccogliere i migliori semi di senape.

Le piante di senape richiedono 2 pollici di acqua a settimana. Normalmente, durante il tempo freddo, si dovrebbe ottenere abbastanza pioggia per fornire questo, ma se non lo fai, sarà necessario fare ulteriori annaffiature.

Le piante di senape non hanno bisogno di fertilizzante se sono state piantate in un terreno giardino ben modificato, ma se non sei sicuro se il tuo suolo è ricco di nutrienti, puoi aggiungere un fertilizzante alle radici una volta che le piante sono alte da 3 a 4 pollici .

Come raccogliere semi di senape

Le piante di senape alla fine fioriranno e andranno a seme. I fiori della pianta del seme di senape sono generalmente gialli ma alcune varietà hanno fiori bianchi. Come il fiore di senape cresce e matura, formerà baccelli. Guarda che questi baccelli iniziano a diventare marroni. Un altro segno che ti stai avvicinando al tempo del raccolto sarà che le foglie della pianta inizieranno a ingiallire. Fai attenzione a non lasciare i baccelli sulla pianta del seme di senape per troppo tempo, perché si spalanceranno quando saranno completamente maturi e il raccolto di semi di senape andrà perso.

Il prossimo passo nella raccolta dei semi di senape è quello di rimuovere i semi dai baccelli. Puoi farlo con le mani, oppure puoi mettere i capolini in un sacchetto di carta e permettere loro di finire la maturazione. I baccelli si apriranno da soli in una o due settimane e un delicato scuotimento della borsa libererà la maggior parte dei semi di senape.

I semi di senape possono essere usati freschi, ma come altre erbe e spezie, se si pianta per conservarli a lungo termine, sarà necessario asciugarli.

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