Che cosa è un peperone aji panca? I peperoni Aji sono originari dei Caraibi, dove sono stati probabilmente coltivati dalla popolazione di Arawak molti secoli fa. Gli storici ritengono di essere stati trasportati in Ecuador, Cile e Perù dai Caraibi da esploratori spagnoli. Aji panca è un peperone popolare - il secondo più comune tra molti peperoni aji peruviani. Continuate a leggere per imparare a coltivare peperoni di panca aji nel vostro giardino.
Aji Panca Chili Information
Il peperone Aji Panca è un peperone rosso scuro o bordeaux coltivato principalmente nelle zone costiere del Perù. È un peperone delicato con un sapore fruttato e pochissimo calore quando vengono rimossi venature e semi.
Nel tuo supermercato locale non troverai aji peperoni, ma potresti trovare peperoni secchi nei mercati internazionali. Quando essiccati, i peperoni aji panca hanno un sapore ricco e affumicato che esalta salse barbecue, zuppe, stufati e salse di talpa messicana.
Come coltivare Aji Panca Chilis
Avviare i semi di peperoncino di aji panca al chiuso, in contenitori a cella o in vassoi di semi, da otto a 12 settimane prima dell'ultimo gelo della stagione. Le piante di peperoncino necessitano di molto calore e luce solare. Potrebbe essere necessario utilizzare un tappetino termico e luci fluorescenti o far crescere le luci per fornire le condizioni ottimali di crescita.
Mantenere il terriccio leggermente umido. Fornire una soluzione debole di un fertilizzante idrosolubile quando i peperoni ottengono le prime foglie vere.
Trasforma le piantine in contenitori individuali quando sono abbastanza grandi da poter essere maneggiati, quindi spostali all'aperto quando sei sicuro che il pericolo di gelo è passato. Lasciare almeno 18-36 cm (45-90 cm) tra le piante. Assicurarsi che le piante si trovino in pieno sole e terreno fertile e ben drenato.
Puoi anche coltivare peperoncini chili in contenitori, ma assicurati che il piatto sia grande; questo peperone può raggiungere altezze di 6 piedi (1, 8 m.).
Aji Panca Chili Pepper Care
Pizzica la punta crescente delle giovani piante per promuovere una pianta piena, più spessa e più frutta.
Acqua se necessario per mantenere il terreno leggermente umido ma mai inzuppato. Di solito, ogni secondo o terzo giorno è adeguato.
Dai da mangiare ai peperoncini peperoncino di Aji Panche al momento della semina e successivamente ogni mese usando un fertilizzante bilanciato a lenta cessione.