I cetrioli freschi del giardino sono una vera delizia, ma a volte un giardiniere morde un cetriolo locale e pensa: "Il mio cetriolo è amaro, perché?" Capire cosa causa il cetriolo amaro può aiutare a prevenire l'assunzione di cetrioli amari.
Perché un cetriolo è amaro
I cetrioli fanno parte della famiglia Cucurbit, insieme a squash e meloni. Queste piante producono naturalmente sostanze chimiche chiamate cucurbitacine, che sono molto amare e in grandi quantità possono far ammalare una persona. La maggior parte delle volte queste sostanze chimiche sono confinate alle foglie e al fusto della pianta, ma possono penetrare nel frutto della pianta in determinate condizioni causando cetrioli amari.
Che cosa causa il cetriolo amaro?
Troppo caldo - Uno dei motivi più comuni per cui un cetriolo è amaro è dovuto allo stress da calore. Se una pianta è stressata a causa del calore, può iniziare a produrre cetrioli amari.Irrigazione irregolare - Un'altra possibilità per ciò che provoca cetriolo amaro è se un cetriolo attraversa periodi alternati di siccità e di eccessiva idratazione; lo stress può causare alla pianta di produrre frutti amari.
Fluttuazioni di temperatura - Se la temperatura oscilla drammaticamente da un estremo all'altro per un lungo periodo di tempo, la pianta può iniziare a produrre cetrioli amari.
Eredità - Forse la ragione più frustrante per cui un cetriolo è amaro è la genetica semplice; c'è un tratto recessivo che può causare una pianta per produrre frutti amari fin dall'inizio. Puoi piantare semi dallo stesso pacchetto e trattarli tutti allo stesso modo, solo per scoprire che una delle piante produce cetrioli amari.Il mio cetriolo è amaro, come posso prevenirlo?
Al fine di prevenire la frutta amara, affrontare in primo luogo quali sono i frutti di cetriolo amaro.
Usa sempre le migliori pratiche quando si tratta di aumentare il cetriolo. Tieni i cetrioli a una temperatura uniforme, il che significa che dovresti piantare il cetriolo in modo da ottenere il giusto tipo di sole per il tuo clima (zone soleggiate in climi freddi, sole mattutino e pomeridiano solo nei climi più caldi). Innaffia uniformemente e regolarmente, specialmente in periodi di siccità.
Sfortunatamente, una volta che una pianta di cetriolo inizia a produrre frutti amari, molto probabilmente continuerà a produrre cetrioli amari. Dovresti rimuovere la pianta e ricominciare.