Smilax sta diventando una pianta piuttosto popolare ultimamente. Cosa sono le viti Smilax? Smilax è una pianta selvatica commestibile che sta facendo alcune incursioni nel settore agricolo. Tutte le parti della pianta sono nutrienti e deliziose. Le viti Smilax in giardino possono fornire una fonte di cibo unica aggiungendo bellezza naturale. Le viti sono copertura e foraggio per numerosi uccelli e animali selvatici, e i suoi tuberi, fusti, foglie e bacche possono essere utilizzati in varie ricette.
Cos'è Smilax?
Smilax è anche noto come asparago. Le bacche sono deliziose crude o cotte in marmellata o gelatina. Le radici possono essere macinate ed essiccate e utilizzate come farina. Le radici possono anche essere utilizzate come qualsiasi ortaggio a radice - bollito, in umido o arrostito.
Le radici erano anche macinate e utilizzate in salsapariglia o come aggiunta alla birra alla radice aromatica. Inoltre, erano anche usati per addensare zuppe, salse e stufati. Le foglie giovani possono essere consumate sia crude che cotte come gli spinaci. Questa pianta benefica ha una serie di benefici per la salute, essendo ricca di vitamine e amido e diversi minerali importanti.
Disclaimer : il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di usare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, si prega di consultare un medico o un erborista medico per un consiglio.