Verdure ad alto contenuto di vitamina D: mangiare verdura per l'assunzione di vitamina D


La vitamina D è un nutriente essenziale. Il corpo umano ne ha bisogno per assorbire calcio e magnesio, necessari per ossa e denti sani. Mentre alcune persone assumono abbastanza vitamina D in modo naturale, altre no e alcune ne hanno bisogno. Continua a leggere per saperne di più sulle verdure ricche di vitamina D.

Mangiare verdure per l'assunzione di vitamina D

La vitamina D è spesso indicata come la vitamina del sole perché il corpo umano la produce naturalmente quando è esposta al sole. Per questo motivo, il semplice gesto del giardinaggio può fare molto per aiutare il tuo corpo a produrre la vitamina D di cui ha bisogno. Non importa ciò che coltivi - finché sei fuori al sole regolarmente, stai facendo bene il tuo corpo.

Tuttavia, quanto bene funzioni, varia e può dipendere da una serie di cose come il tono della pelle, il periodo dell'anno e la presenza di creme solari. Le persone sopra i 70 anni necessitano anche di vitamina D extra per promuovere le ossa sane. Per questo motivo è importante che molte persone cerchino modi per integrare l'assunzione di vitamina D. Un modo efficace è attraverso la dieta.

Verdure ad alto contenuto di vitamina D

La fonte alimentare più famosa di vitamina D è, ovviamente, il latte. Ma c'è qualche vitamina D nelle verdure? La risposta breve non è particolarmente. Le verdure fanno molto per noi, ma la fornitura di vitamina D non è uno dei loro abiti forti. C'è, tuttavia, una grande eccezione: i funghi.

Mentre non sono veramente verdure nel senso più stretto, i funghi possono essere coltivati ​​in casa. E contengono una quantità decente di vitamina D ... purché li mettiate al sole per primi. I funghi convertono il sole in vitamina D proprio come fanno gli umani.

Scartare i funghi e metterli alla luce diretta del sole almeno un'ora prima di mangiare - questo dovrebbe aumentare il loro contenuto di vitamina D e, non appena li consumi, dovrebbe aumentare anche il tuo.

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