Di Nikki Tilley
(Autore del giardino Bulb-o-licious)
L'issopo ( Hysoppus officinalis ) è un'affascinante erba in fiore comunemente coltivata per le sue foglie saporite. Coltivare una pianta di issopo è facile e fa una bella aggiunta al giardino. Le spighe di fiori blu, rosa o rossi sono ideali per attirare importanti impollinatori anche nel paesaggio.
Coltivando l'issopo come pianta da giardino
Sebbene la maggior parte delle piante di issopo siano coltivate nei giardini di erbe, hanno anche il loro posto nei giardini fioriti come piante di confine. L'issopo è anche un'ottima pianta per bordare quando è cresciuto in massa, ma sapevate che le piante di issopo possono anche essere coltivate in contenitori?
Quando si coltiva l'issopo in contenitori, assicurarsi che il vaso sia abbastanza grande da contenere i grandi sistemi di radici. Le piante di issopo preferiscono essere coltivate in zone con pieno sole o ombra parziale. Hanno bisogno di terreno ben drenato, un po 'asciutto, modificato con materia organica.
Come piantare il seme dell'issopo
Il modo più comune per piantare l'issopo è seminare semi. Seminare semi di issopo in casa o direttamente nel giardino circa 8-10 settimane prima dell'ultimo gelo. Pianta l'issopo appena sotto la superficie del terreno o circa un quarto di pollice di profondità. I semi di issopo di solito impiegano tra i 14 ei 21 giorni per germogliare e possono essere trapiantati (se seminati all'interno) nel giardino dopo che la minaccia del gelo si è conclusa in primavera. Piante di issopo dello spazio distanti tra loro 6 e 12 pollici.
Una volta che la fioritura è cessata e le capsule di semi sono completamente secche, possono essere raccolte e conservate per l'issopo in crescita la prossima stagione. In alcune aree, tuttavia, le piante di issopo si auto-seminano facilmente. Inoltre, le piante possono essere divise in autunno.
Raccolta e potatura piante di issopo
Se si coltiva l'issopo per l'uso in cucina, è meglio usarlo fresco. Tuttavia, può essere asciugato o congelato e conservato per un uso successivo. Quando raccogli una pianta di issopo, tagliala nelle ore del mattino, una volta che la rugiada si è asciugata. Appendere le piante capovolte a piccoli grappoli ad asciugare in un luogo buio e ben ventilato. In alternativa, è possibile posizionare le foglie in un sacchetto di plastica dopo averle rimosse dagli steli e riporle nel congelatore fino al momento dell'uso.
Quando coltivi l'issopo come pianta da giardino, rimuovi le piante di issopo molto fitte all'inizio della primavera e di nuovo dopo la fioritura per evitare che diventino troppo sottili. Ridurre il fogliame favorisce anche le piante bushier.
Coltivare l'issopo come pianta da giardino non è solo facile, ma può anche attirare la fauna selvatica come farfalle e colibrì nel giardino. Inoltre, le foglie di issopo possono essere raccolte per l'uso in insalate, zuppe e altri piatti.