Vendemmia dell'albero di gelso: suggerimenti su come scegliere i mirtilli

Probabilmente non troverai gelsi presso i droghieri (forse al mercato degli agricoltori) a causa della loro breve durata. Ma se vivi nelle zone USDA 5-9, puoi goderti il tuo raccolto di gelso. La domanda è quando scegliere i gelsi? Questo porta a una domanda di follow-up su come scegliere i gelsi? Continua a leggere per trovare le risposte.

Raccolta di alberi di gelso

Gli alberi di gelso raggiungono un'altezza tra 20-30 piedi. Fanno alberi di paesaggio incantevoli, a crescita rapida con l'ulteriore vantaggio di produrre deliziose bacche e foglie adatte per la macerazione come tè. Le bacche sono davvero la spicco però. Sembrano molto simili alle more allungate e sono peccaminosamente dolci.

L'avvio di un albero di gelso dalle sementi può essere difficile. Il seme ha bisogno di 90 giorni di stratificazione fredda e umida e anche allora ha un basso tasso di germinazione. Se non ti piace il fallimento, potrebbe essere consigliabile acquistare un albero giovane, soprattutto se vuoi la frutta più veloce per la raccolta.

Gli alberi di gelso come il pieno sole in terreno umido, leggermente acido (pH di circa 6, 0). Devono essere piantati abbastanza in profondità per supportare il loro esteso sistema di radici.

Quando scegliere i more

È necessario un po 'di pazienza prima di poter iniziare a raccogliere gli alberi di gelso. Ci vorranno circa tre anni prima che tu possa assaggiare i frutti del tuo lavoro e possa iniziare la raccolta dei gelso.

La stagione della raccolta di more inizia tra metà giugno e agosto. Sarai alla ricerca di frutta che sia grande, nera e dolce, quindi sì, un test del gusto è in ordine. Se il frutto è maturo, allora cosa?

Come scegliere i mirtilli

È arrivato il momento di raccogliere i gelso. Ci sono due metodi per la raccolta del frutto.

Puoi selezionarlo a mano, che a seconda della tua disposizione può essere noioso o rilassante, oppure puoi usare un vecchio foglio o un telone per accelerare il processo. Stendere la tela cerata sotto il gelso e poi scuotere i rami. Raccogli tutte le bacche cadute. Fai attenzione a non sovrapporre le bacche troppo in profondità nel contenitore o finirai con un sacco di bacche schiacciate.

Se riesci a tenere le mani lontane da loro, i gelso rimarranno nel frigorifero, non lavati in un contenitore coperto per diversi giorni. O congelare le bacche per un uso successivo. Lavali e asciugali delicatamente, quindi imballali in sacchetti di plastica. Le bacche congelate si conservano per diversi mesi.

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