La maggiorana è una pianta meravigliosa da avere in giro, che sia nel tuo giardino o in una pentola più vicina alla cucina. È gustoso, è attraente ed è molto apprezzato in salse e balsami. Ma cosa fai quando inizi a ottenere i fiori di maggiorana? Le fioriture di maggiorana influiscono sul raccolto? Continua a leggere per conoscere i fiori di maggiorana e raccogliere le erbe di maggiorana.
Raccolta delle erbe della maggiorana
Puoi iniziare a raccogliere le erbe di maggiorana quando la pianta è alta circa 4 pollici. Questo dovrebbe essere prima che i fiori inizino a formarsi, quando le foglie sono al loro meglio. Basta raccogliere le foglie secondo necessità e usarle fresche. Puoi infarinarli nel tè, estrarre i loro oli per unguenti o metterli nel tuo cibo appena prima di terminare la cottura per conferire un sapore gradevole e delicato.
Puoi usare i fiori di maggiorana?
I fiori di maggiorana tendono ad apparire in piena estate come bei grappoli delicati in rosa, bianco e viola. I fiori di maggiorana influiscono sul raccolto? Non completamente. Puoi ancora raccogliere le foglie, anche se non avranno un sapore altrettanto buono.
Quando hai le gemme di maggiorana, la cosa migliore da fare è iniziare a raccogliere rametti per l'essiccazione. Prima che i boccioli si aprano, taglia alcuni gambi dalla pianta (non più di un terzo delle foglie totali) e appendili in uno spazio scuro e arioso. Una volta asciutti, togli le foglie dagli steli e schiacciali o lasciali interi per conservarli.
Una volta che la pianta della maggiorana è completamente fiorita, il sapore delle foglie non sarà altrettanto buono. È ancora perfettamente sicuro mangiarli, però, insieme ai fiori, che hanno il sapore di una versione più delicata delle foglie. In questa fase sia le foglie che i fiori possono essere trasformati in un tè molto rilassante.
Ovviamente, lasciare alcune piante a fiorire in giardino attirerà gli impollinatori. Puoi anche raccogliere semi dalle fioriture sparse per più di questa deliziosa erba.