Honeyberries è un piacere che non dovrebbe assolutamente mancare. Cosa sono i honeyberries? Questo frutto relativamente nuovo è stato effettivamente coltivato nelle regioni più fredde dai nostri antenati. Per secoli, gli agricoltori in Asia e nell'Europa orientale hanno saputo coltivare le more. Le piante sono originarie della Russia e hanno una notevole tolleranza al freddo, con temperature superstiti di -55 gradi Fahrenheit (-48 ° C). Chiamata anche bacca di haskap (dal nome giapponese per la pianta), i honeyberries sono produttori di inizio stagione e possono essere i primi frutti raccolti in primavera.
Cosa sono Honeyberries?
I frutti primaverili freschi sono qualcosa per cui aspettiamo tutto l'inverno. I primi honeyberries hanno un sapore simile a un incrocio tra lamponi e mirtilli. Sono ottimi da mangiare freschi o usati in dessert, gelati e conserve. In relazione al mirtillo e al mirtillo, la bacca di haskap è una pianta pesante che richiede poca cura.
Honeyberries ( Lonicera caerulea ) sono della stessa famiglia del caprifoglio fiorito, ma producono un frutto commestibile. Gli uccelli e altri animali selvatici amano le bacche e gli arbusti attraenti crescono senza molto incoraggiamento nelle zone temperate e fredde fino a un'altezza di 3-5 metri. Il termine haskap si riferisce alle varietà giapponesi, mentre il caprifoglio commestibile si riferisce agli ibridi siberiani.
La pianta produce una bacca blu da 1 pollice, oblunga, con un sapore che non viene classificato dalla maggior parte dei consumatori. Si dice che abbia il sapore di lampone, mirtillo, kiwi, ciliegia o uva, a seconda del degustatore. Le bacche dolci e succose stanno vivendo una nuova popolarità tra i giardinieri europei e nordamericani.
Propagazione di Honeyberry
Honeyberries richiede due piante per produrre frutta. Le piante hanno bisogno di avere un arbusto non correlato nelle vicinanze per impollinare con successo.
La pianta affonda facilmente dalle talee e frutti friabili in due o tre anni. Talee si tradurrà in piante che sono vere per il ceppo genitore. Le talee possono radicarsi nell'acqua o nel terreno, preferibilmente una miscela fuori suolo fino a quando si è sviluppato un buon grappolo di radici. Quindi, trapiantarli in un letto preparato dove il drenaggio è buono. Il terreno può essere sabbioso, argilloso o quasi qualsiasi livello di pH, ma le piante preferiscono moderatamente umido, pH 6, 5 e miscele organicamente modificate.
I semi non richiedono trattamenti speciali, come la scarificazione o la stratificazione. La propagazione del honeyberry dai semi si tradurrà in specie variabili e le piante impiegheranno più tempo per i frutti rispetto alle piante da taglio.
Come far crescere Honeyberries
Le piante spaziano da 4 a 6 piedi l'una dall'altra in una posizione soleggiata e le piantano alla profondità in cui erano originariamente piantate o più in profondità nelle aiuole modificate. Assicurarsi che una varietà non correlata di honeyberry sia nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata.
Annaffiare regolarmente il primo anno, ma lasciare asciugare la superficie superiore del terreno tra i periodi di irrigazione. Pacciamare da 2 a 4 pollici in profondità intorno alla zona delle radici della pianta con lettiera di foglie, erba tagliata o qualsiasi altro pacciame organico. Questo aiuterà anche a tenere lontane anche le erbe infestanti.
Applicare compost o letame in primavera per aggiungere sostanze nutritive. Fertilizzare secondo un test del suolo.
I parassiti di solito non sono un problema, ma la protezione dagli uccelli è una parte importante della cura honeyberry se si vuole preservare il frutto. Usa una trama di rete di uccelli sulle piante per impedire ai tuoi amici piumati di godere di tutti i tuoi sforzi.
La cura aggiuntiva di honeyberry è minima ma può comportare potature e irrigazioni.