Gli scienziati ci assicurano che la terra continuerà a scaldarsi e tutte le prove sembrano chiarire questo punto. Con questo in mente, molti giardinieri sono alla ricerca di soluzioni per ridurre al minimo l'utilizzo di acqua ricercando piante che prosperano con meno irrigazione. Crescere un giardino di erbe tolleranti alla siccità è una partnership ideale. Come far crescere le erbe resistenti alla siccità e quali erbe culinarie resistono alla siccità? Continuate a leggere per saperne di più.
Come coltivare le erbe resistenti alla siccità
Le buone notizie sulla coltivazione di giardini di erbe resistenti alla siccità sono che molte erbe provengono dal Mediterraneo, una regione di terra inospitale e rocciosa, calda e secca. Nel tempo queste piante si sono evolute in robusti amanti del calore che richiedono un'irrigazione minima per la sopravvivenza. Inoltre, le erbe non richiedono alcuna fertilizzazione, soprattutto se la trama del giardino è stata adeguatamente preparata prima della semina, rendendole la scelta perfetta, utile, ma senza fronzoli, per un giardino con acqua bassa.
Per garantire il successo di un giardino di erbe tolleranti alla siccità, un piccolo emendamento del suolo fa molta strada. Le erbe resistenti alla siccità sono per forza dure, resistenti alla maggior parte delle malattie e ai parassiti, ma come con la maggior parte delle piante, le loro migliori condizioni si basano su terreni carichi di micronutrienti. L'aggiunta di compost al terreno garantirà che le piante siano in grado di assorbire un'alimentazione preziosa oltre a fornire un terreno ben drenante. Anche con una tendenza al riscaldamento globale, ci sono periodi di forti piogge ed erbe che in genere non amano i "piedi bagnati". Scavare nel terreno il 30-50% di compost organico, sabbia e altri emendamenti, specialmente se è argilla, per consentire aerazione e drenaggio delle radici.
Se vivi in una zona che, a prescindere dalle tendenze di riscaldamento, ha un clima umido frequente e / o alti livelli di umidità, coltivare un giardino di erbe tollerante alla siccità potrebbe essere un po 'più impegnativo. Sollevare il letto per facilitare il drenaggio e modificare il terreno. Inoltre, distanzia le erbe quando le pianta. Questo ti aiuterà a evitare la putrefazione delle radici, l'oidio e altre malattie fungine che prevalgono in condizioni umide.
Fai pacciamare il letto dopo che hai piantato. La pacciamatura impedisce all'acqua di raccogliersi sulle foglie e favorisce il ritardo delle infestanti.
Erbe culinarie che resistono alla siccità
Ci sono molte erbe culinarie, ma non tutte tollerano la siccità o condizioni di acqua bassa. Detto questo, molti dei più comunemente utilizzati per la preparazione del cibo sono davvero resistenti alla siccità.
- Erba cipollina all'aglio - L' erba cipollina all'aglio ( Allium tuberosum ) è una scelta eccellente per il giardino con acqua bassa. Hanno un sapore leggermente aglio e sono deliziosi in quasi tutto. Hanno anche bellissime fioriture color pompom lilla. Se li permetti di sbocciare, tuttavia, tieni a mente che seminano da soli con la goccia di un cappello.
- Erba cipollina Cipolla - Cipolla cipollina ( Allium schoenoprasum ) è anche una grande scelta per un'erba culinaria che resiste alla siccità. Queste erbe cipolline hanno un sapore più simile alla cipolla. I fiori di questa erba cipollina (e l'erba cipollina all'aglio) possono essere mangiati o utilizzati per guarnire.
- Lavanda - Lavanda ( Lavandula angustifolia ) è un'altra scelta eccellente con un certo numero di varietà tra cui scegliere e deliziosi fiori viola o viola, perfetti per bustine o pot-pourri.
- Lovage - Levisticum officinale, o levistico, ha un sapore dolce e salato simile al sedano. Utilizzare questa perenne erbacea in zuppe e stufati o i giovani steli in insalata.
- Origano : origano greco, come suggerisce il nome, è originario delle isole greche e si abbina perfettamente al giardino delle acque basse. Il suo nome significa "gioia della montagna" dal greco oros (montagna) e ganos (gioia). Meraviglioso usato fresco nei capolavori culinari o essiccato, l'origano ha qualità medicinali utilizzate come antisettico, anti-batterico e anti-fungine.
- Rosmarino - Il rosmarino è quasi indistruttibile ed è perfetto in un giardino tollerante alla siccità. Nel tempo, il rosmarino può crescere abbastanza grande se non trattenuto dalla potatura. Può anche fare una siepe aromatica e fa molto bene nei terreni rocciosi.
- Sage - Sage è un altro contendente. La salvia officinalis è un sub-arbusto perenne resistente. Esistono diverse varietà, tutte utilizzabili fresche o essiccate. Molte delle varietà di salvia hanno anche dei begli fiori.
- Timo - Il timo è un'altra buona scelta con alcune varietà di ottime coperture del terreno. Il terreno asciutto concentra effettivamente gli oli aromatici in timo e prospera in condizioni rocciose.
Dividere le erbe perenni ogni pochi anni per rinnovare il vigore della pianta. Oltre a questo, le erbe sono semplici da coltivare e, in molti casi, più le ignori e più sane sembrano ottenere. Le erbe non sono solo resistenti alla siccità ma resistenti alle malattie e ai parassiti, e le piante perfette per il novizio o il giardiniere pigro.