Lo zafferano è un'antica spezia che è stata usata come aroma per il cibo e anche come colorante. I mori introdussero lo zafferano in Spagna, dove viene comunemente usato per preparare cibi nazionali spagnoli, tra cui Arroz con Pollo e Paella. Lo zafferano viene dai tre stimmi della pianta di Crocus sativus in fiore.
Sebbene la pianta sia facile da coltivare, lo zafferano è la più costosa di tutte le spezie. Per ottenere lo zafferano, gli stimmi devono essere raccolti a mano, contribuendo alla preziosità di questa spezia. Le piante di croco possono essere coltivate in giardino o puoi mettere questo bulbo di croco in contenitori.
Crescere zafferano Crocus Flowers in the Garden
Coltivare lo zafferano all'aperto richiede terreno che drena bene e una posizione soleggiata o in parte soleggiata. Piantare i bulbi di crocus circa 3 cm di profondità e 2 pollici di distanza. I bulbi di croco sono piccoli e hanno una sommità leggermente arrotondata. Piantare i bulbi con la parte superiore a punta rivolta verso l'alto. A volte è difficile dire da che parte è finita. Se ciò accade, piantare la lampadina su un lato; l'azione della radice tirerà la pianta verso l'alto.
Innaffia i bulbi una volta piantati e mantieni il terreno umido. La pianta apparirà all'inizio della primavera e produrrà foglie ma senza fiori. Una volta che il caldo ha colpito, le foglie si prosciugano e la pianta diventa dormiente fino alla caduta. Poi, quando arriva il clima più fresco, c'è un nuovo set di foglie e un bellissimo fiore di lavanda. Questo è quando lo zafferano dovrebbe essere raccolto. Non rimuovere il fogliame subito, ma attendere fino a più tardi nella stagione.
Zafferano coltivato in contenitore
I crocus zafferano in vaso sono una bella aggiunta a qualsiasi giardino d'autunno. È fondamentale scegliere un contenitore di dimensioni appropriate per il numero di bulbi che si desidera piantare, e si dovrebbe anche riempire il contenitore con un terreno un po 'limoso. I crochi non andranno bene se sono molli.
Posizionare i contenitori dove le piante riceveranno almeno cinque ore di luce al giorno. Piantare i bulbi profondi 2 pollici e 2 pollici di distanza e mantenere il terreno umido ma non eccessivamente saturo.
Non rimuovere il fogliame subito dopo la fioritura, ma attendi fino a tarda stagione per tagliare le foglie gialle.