Alzare le proprie colture è un'attività familiare divertente e salutare. Imparare a coltivare patate novelle ti offre un raccolto di germogli freschi per una stagione e un raccolto conservabile dei tuberi per la stagione successiva. Le patate possono essere coltivate nel terreno o in contenitori. Piantare patate novelle è facile e ci sono solo alcuni consigli per la cura speciale per mantenere le tue piante sane.
Quando piantare patate novelle
Le patate sono meglio iniziate nella stagione fredda. I tuberi si formano meglio quando la temperatura del suolo è compresa tra 60 e 70 F. (16-21 C.). I due periodi in cui piantare patate novelle sono la primavera e l'estate. Pianta le patate di inizio stagione a marzo o all'inizio di aprile e le colture di fine stagione vengono avviate a luglio. Le piantagioni di inizio stagione che spuntano possono essere danneggiate da gelate canaglia, ma rimbalzano indietro finché i terreni rimangono caldi.
Piantare nuove patate
Le patate possono essere avviate da semi o patate da semina. Le patate da semina sono raccomandate perché sono state allevate per resistere alle malattie e sono certificate. Vi forniranno anche il raccolto più maturo e completo rispetto alle piante avviate da seme. I metodi per coltivare patate novelle variano solo leggermente per varietà. Come regola generale, la coltivazione di patate novelle richiede un terreno ben drenato con abbondanza di materia organica incorporata. La coltivazione di nuove patate richiede molta acqua per alimentare la produzione dei tuberi.
Il letto di impianto deve essere ben lavorato e modificato con sostanze nutritive biologiche. Scavare trincee profonde 3 pollici e distanziate tra 24 e 36 pollici. Tagliare a parte le patate da semina in sezioni con almeno due o tre occhi o punti di crescita. Piantare i pezzi a 12 pollici di distanza con la maggior parte degli occhi rivolti verso l'alto. Copri leggermente i pezzi con il terreno quando coltivi patate novelle. Mentre germogliano, aggiungi più terreno per coprire la crescita verde finché non raggiunge il livello del suolo. La fossa verrà riempita e le patate verranno coltivate fino al momento della raccolta.
Quando raccogliere nuove patate
I giovani tuberi sono dolci e teneri e possono essere scavati vicino alla superficie del terreno dove i gambi sotterranei sono stratificati e producono gli spud. Raccogli patate novelle alla fine della stagione con una forchetta spading. Scava da 4 a 6 pollici intorno alla pianta e tira fuori le patate. Quando coltivi patate novelle, tieni presente che la maggior parte delle patate sarā vicino alla superficie e che lo scavo dovrebbe essere il più cauto possibile per evitare danni.
Conservare nuove patate
Risciacquare o rimuovere la sporcizia sui tuberi e lasciarli asciugare. Conservali a 38-40 F. (3-4 C.) in una stanza asciutta e buia. Le patate possono essere conservate per diversi mesi in queste condizioni. Mettili in una scatola o in un contenitore aperto e controlla frequentemente le patate marce perché la putrefazione si diffonde e può rovinare rapidamente l'intera partita.