Ci sono molte cultivar di uve coltivate in tutto il mondo e la maggior parte di esse sono ibridi coltivati, selezionati per il sapore o per i tratti cromatici. La maggior parte di queste cultivar non crescerà da nessuna parte, ma nella zona più calda delle zone dell'USDA, ma ci sono alcune viti fredde e resistenti, l'uva zona 3, là fuori. Il seguente articolo contiene informazioni sulla coltivazione dell'uva nella zona 3 e la raccomandazione per l'uva per i giardini della zona 3.
A proposito di uva che cresce in climi freddi
Gli allevatori di uve si resero conto che c'era una nicchia per le uve che crescono in climi freddi. Hanno anche notato che c'era un'uva autoctona che cresce lungo le rive del fiume in gran parte del Nord America orientale. Quest'uva autoctona ( Vitis riparia ), sebbene piccola e meno che gustosa, è diventata portainnesto per nuove razze di vigna fredda e robusta.
Anche gli allevatori iniziarono a ibridarsi con altre varietà resistenti provenienti dalla Cina settentrionale e dalla Russia. La continua sperimentazione e il reincrocio hanno portato a varietà più perfezionate. Quindi, ora abbiamo diversi tipi di uva tra cui scegliere quando si coltiva l'uva nella zona 3.
Uva per i giardini Zona 3
Prima di selezionare le varietà di uva della zona 3, considera le altre esigenze della pianta. Le viti prosperano in pieno sole e calore. Le viti hanno bisogno di circa 6 piedi di spazio. Le giovani canne danno inizio ai fiori, che sono autofertili e impollinati dal vento e dagli insetti. Le viti possono essere addestrate e devono essere potate prima dell'emergenza delle foglie in primavera.
Atcan è un ibrido di uva rosa sviluppato nell'Europa orientale. Il frutto è piccolo e buono per il succo d'uva bianca o mangiato fresco se sufficientemente maturo. Questo ibrido è difficile da trovare e avrà bisogno di protezione invernale.
Beta è l'uva originale resistente. Un incrocio tra Concord e la nativa Vitis riparia, quest'uva è molto produttiva. Il frutto è eccellente fresco o da utilizzare in marmellate, gelatine e succhi.
Bluebell è una buona uva da tavola seminata che può essere utilizzata anche per succhi e marmellate. Questa uva ha una buona resistenza alle malattie.
King of the North matura a metà settembre ed è un portatore pesante che produce un succo eccellente. È buono per tutto, e alcuni lo usano persino per fare vino in stile concordato. Quest'uva è anche abbastanza resistente alle malattie.
Morden è un ibrido più nuovo, di nuovo dell'Europa orientale. Quest'uva è di gran lunga l'uva da tavola verde più difficile là fuori. I grandi grappoli di uva verde sono perfetti per mangiare freschi. Anche questa varietà è difficile da trovare, ma vale la pena la ricerca. Questo ibrido avrà bisogno di protezione invernale.
Valiant è out-selling Beta per i suoi distinti miglioramenti rispetto a quest'ultimo. Il frutto matura prima della Beta. È la migliore uva resistente al freddo e utile per tutto tranne la vinificazione. In caso di dubbi su quale uva provare nella zona 3, è questo. Il rovescio della medaglia è che quest'uva è molto suscettibile alle malattie da muffa.