La bardana è originaria dell'Eurasia, ma si è rapidamente naturalizzata in Nord America. La pianta è una biennale erbacea con una lunga storia di uso alimentare e medicinale da parte delle popolazioni native. Per i giardinieri che desiderano provare a coltivare piante di bardana, le sementi sono disponibili da numerose fonti e la pianta è adattabile a qualsiasi livello di luce e alla maggior parte dei terreni. Questa è una pianta facile da coltivare sia come una medicina di erbe o come un vegetale interessante. Come parte del tuo giardino medicinale o commestibile, è necessaria una pochissima cura delle piante di bardana una volta stabilito.
A proposito di piante di bardana
Bardana si verifica nei siti indisturbati dove la pianta forma una rosetta il primo anno e un picco di fioritura il secondo. Sia le radici che le giovani foglie e germogli sono commestibili. La pianta è facile da coltivare e può produrre radici fino a 2 piedi di lunghezza in 100 giorni o meno. I giardinieri che vogliono sapere come coltivare la bardana dovrebbero sapere che è più facile raccogliere radici se piantate in terreni sabbiosi e sciolti.
La bardana può raggiungere da 2 a 9 piedi di altezza e produce frutti a morsi ruvidi e appiccicosi. Da questi frutti deriva il suo nome scientifico, Articum lappa . In greco, "arktos" significa orso e "lappone" significa cogliere. Questo si riferisce ai frutti o alle capsule di semi che sono punteggiati di speroni che si impadroniscono di pellicce e vestiti di animali. In effetti, da questi frutti, si dice che l'idea di Velcro è stata sviluppata.
I fiori sono di colore rosa-porpora brillante e simili a molte specie di cardo. Le foglie sono ampie e leggermente lobate. La pianta si autodisserà prontamente e può diventare una seccatura se non gestita. Questo non dovrebbe costituire un problema se si continua a deformentare la pianta o se si intende utilizzarla come ortaggio di radice. Un altro modo per contenere la pianta è coltivare la bardana in vaso.
Usi della pianta di bardana
Tra i molti usi di piante di bardana è il trattamento di problemi del cuoio capelluto e della pelle. È anche noto per essere un trattamento del fegato e stimola il sistema digestivo. È un'erba disintossicante e diuretica ed è stato anche usato come antidoto in alcuni casi di avvelenamento.
In Cina, i semi sono usati per curare raffreddori e tosse. Usi medici di bardana derivano dall'uso della pianta in tinture e decotti con conseguenti pomate, lozioni e altre applicazioni topiche.
È anche una famosa pianta alimentare, nota come gobo, nella cucina asiatica. Le radici vengono mangiate crude o cotte e foglie e gambi sono usati come gli spinaci. Gli indigeni americani stavano coltivando piante di bardana nei loro orti prima che il paese fosse colonizzato dagli europei.
Come coltivare Bardana
Bardana preferisce terreno argilloso e un pH neutro in aree con acqua media. I semi dovrebbero essere stratificati e germinare all'80-90% quando vengono seminati direttamente in primavera dopo che è passato il pericolo di gelo. Piantare semi di 1/8 di pollice sotto il terreno e mantenere uniformemente umido. La germinazione avviene in 1-2 settimane.
Una volta che il seme è germogliato, le giovani piante crescono rapidamente, ma ci vuole del tempo per stabilire un fittone di dimensioni sufficienti per la raccolta. Le piante dovrebbero essere distanziate di almeno 18 pollici l'una dall'altra.
Per la maggior parte, la bardana non ha problemi significativi di parassiti o malattie. La cura delle piante di bardana continua è minima, ma potrebbero essere necessari dei passi per gestire la diffusione della pianta. La raccolta lascia quando è giovane e tenera e aspetta un anno prima di prendere la radice.