Adoro il pepe macinato fresco, in particolare il melange di semi bianchi, rossi e neri che hanno sfumature leggermente diverse rispetto ai grani di pepe nero. Questo mix può essere costoso, quindi il pensiero è, puoi coltivare piante di pepe nero? Scopriamolo.
Informazioni sul pepe nero
Sì, è possibile ottenere pepe nero in crescita e qui c'è un po 'più di informazioni sul pepe nero che lo renderanno ancora più degno di risparmiare un paio di dollari.
I grani di pepe hanno una buona ragione per costare caro; sono stati scambiati tra Oriente e Occidente per secoli, erano conosciuti dagli antichi greci e romani e servivano come moneta in alcuni paesi europei. Questa stimata spezia stimola la salivazione e la produzione di succhi gastrici ed è un aromatizzante cibo venerato in tutto il mondo.
Piper nigrum, o pianta di granella di pepe, è una pianta tropicale coltivata per i suoi grani di pepe nero, bianco e rosso. I tre colori del granello di pepe sono semplicemente diverse fasi dello stesso granello di pepe. I grani di pepe nero sono il frutto immaturo e le drupe essiccate della pianta di pepe, mentre il pepe bianco è ricavato dalla porzione interna del frutto maturo.
Come coltivare i grani di pepe
Le piante di pepe nero in crescita sono in realtà viti più spesso propagate attraverso talee vegetative e intervallate da alberi coltivati all'ombra, come il caffè. Le condizioni per la coltivazione di piante di pepe nero richiedono alte temperature, piogge abbondanti e frequenti e terreno ben drenante, incontrato nei paesi dell'India, dell'Indonesia e del Brasile - i maggiori esportatori commerciali di grani di pepe.
Quindi, la domanda è come far crescere i grani di pepe per l'ambiente domestico. Queste piante amare amorose smetteranno di crescere quando le temperature scendono sotto i 65 ° C (18 ° C) e non tollerano il gelo; come tali fanno grandi piante per container. Situare in pieno sole con il 50% o più di umidità, oppure all'interno della casa o in serra se la tua regione non soddisfa questi criteri.
Somministrare moderatamente la pianta con 10-10-10 di fertilizzante nella quantità di ¼ di cucchiaino per litro d'acqua ogni 1-2 settimane, esclusi i mesi invernali in cui la poppata dovrebbe cessare.
Innaffia accuratamente e in modo coerente. Non lasciare asciugare troppo o troppo, poiché le piante di granella sono sensibili al marciume radicale.
Per stimolare la produzione di granella di pepe, mantenere la pianta sotto una luce intensa e calda - sopra 65 F. (18 C.). Essere pazientare. I grani di pepe sono a crescita lenta e ci vorranno un paio di anni prima che producano fiori che portano al pepe in grani.