Un membro della famiglia dei cavoli, i cavoletti di Bruxelles sembrano molto simili ai loro cugini. I germogli sembrano cavoli in miniatura sparsi su e giù per i gambi lunghi 2-3 piedi. I cavoli di Bruxelles sono i cavoli più resistenti e in alcune regioni, come quelle del nord-ovest del Pacifico, la coltivazione di cavoletti di Bruxelles durante l'inverno è una pratica comune. I cavolini di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale o di qualsiasi altra cura invernale speciale? Il seguente articolo contiene informazioni su come coltivare cavoletti di Bruxelles in inverno e in inverno per cavolini di Bruxelles.
Come far crescere i cavoletti di Bruxelles in inverno
I cavoletti di Bruxelles prosperano a temperature più fredde, quindi è fondamentale seminare e piantarli nel momento giusto. I cavoletti di Bruxelles vengono piantati più tardi nelle colture della stagione calda, come i peperoni e lo squash, per il tardo autunno e il raccolto invernale. A seconda della varietà, i germogli di Bruxelles richiedono 3-6 mesi per maturare dalle sementi.
Iniziare il seme in casa circa 16-20 settimane prima dell'ultima gelata nella tua zona. I trapianti sono pronti per il giardino 12-14 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera. Per la raccolta autunnale, i cavoletti di Bruxelles vengono piantati tra la fine di maggio e l'inizio di luglio. Se si coltivano cavoletti di Bruxelles durante l'inverno in aree molto miti, piantare il raccolto all'inizio dell'autunno per un inverno inoltrato fino all'inizio della raccolta primaverile.
A seconda dei tempi, optate per varietà precoci come Prince Marvel, Jade Cross e Lunet, che maturano entro 80-125 giorni dal seme e sono pronte per la raccolta, quindi in autunno e all'inizio dell'inverno. Nelle zone occidentali della zona 8 USDA, le varietà a maturazione tardiva sono adatte alla coltivazione invernale e saranno pronte alla raccolta da dicembre ad aprile. Questi includono: Fortezza, Stablolite, Widgeon e Red Rubine.
Mentre i germogli di Bruxelles possono essere seminati direttamente, a causa dei tempi e delle condizioni meteorologiche, il successo è più probabile se li si avvia in casa. I trapianti devono essere distanziati di 18-25 pollici l'uno dall'altro in file distanti 2-3 piedi l'una dall'altra in un'area piena di sole con un buon drenaggio, terreno fertile e ricco di calcio con un pH compreso tra 5, 5 e 6, 8.
Assicurati di praticare la rotazione delle colture per ridurre al minimo l'incidenza della malattia. Non piantare nella stessa area degli altri membri del cavolo nei 3 anni precedenti. Poiché i cavoletti di Bruxelles hanno radici superficiali e teste massicce, forniscono loro una sorta di supporto o sistema di picchettamento.
I cavoletti di Bruxelles sono alimenti pesanti e dovrebbero essere concimati almeno due volte durante la stagione di crescita. La prima volta è quando vengono piantati per la prima volta. Fertilizzare con un alto contenuto di fosforo. Applicare una seconda dose di fertilizzante ricco di azoto alcune settimane dopo. Alti livelli di azoto includono emulsione di pesce liquido, farina di sangue o solo un fertilizzante commerciale ad alto contenuto di azoto.
I cavolini di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale?
Come accennato, i cavoletti di Bruxelles fanno molto bene nelle aree del nord-ovest del Pacifico con le sue condizioni meteorologiche miti (zona 8 USDA) e possono essere coltivati in inverno. Nella zona 8 dell'USDA, per i cavolini di Bruxelles è richiesta pochissima cura invernale. I cavoletti di Bruxelles possono anche essere coltivati nelle zone USDA 4-7 ma con inverni più rigidi, ma la cura dei cavoli di Bruxelles in inverno richiede una serra. Sono vegetariani di stagione fredda e possono resistere a congelamenti per brevi periodi di tempo, ma gli schiocchi freddi sostenuti e la sepoltura nella neve non provocheranno germogli invernali.
Nei climi più freddi, le piante di germogli di Bruxelles devono essere estratte dal terreno prima che le temperature scendano sotto i 10 ° C (-12 ° C) nel tardo autunno. Possono quindi essere conservati in un'area fresca e asciutta con le radici sepolte in una scatola di sabbia umida.
Nelle zone più miti, dove le temperature raramente scendono sotto lo zero per un periodo prolungato di tempo, la cura dei cavolini di Bruxelles in inverno richiede uno sforzo minimo. Il mio vicino qui nel nord-ovest del Pacifico raccoglie semplicemente tutto nel suo cortile in autunno e fa il pacciame intorno alle piante con le foglie d'autunno. Finora, ha avuto belle piante in piedi con cavoletti di Bruxelles freschi pronti per la mietitura durante le vacanze invernali.