Il cavolo è una pianta fresca, ma ci vuole un po 'di pianificazione per farla prosperare nel pieno freddo dell'inverno. Ci sono alcuni trucchi su come coltivare il cavolo invernale. Cos'è il cavolo invernale? Queste sono varietà di cavolo di fine stagione, ma con un po 'di protezione, mantenere i cavoli durante l'inverno è possibile per la maggior parte dei tipi. Se ami il cavolo, le varietà a crescita invernale forniranno il sapore fresco anche nella stagione fredda.
Cos'è il cavolo invernale?
Le varietà di cavoli che si mantengono al meglio hanno una tolleranza più fredda e vengono avviate più avanti nella stagione. I cavoli invernali hanno teste più piccole e sono più duri. Alcuni tipi includono Huron, OS Cross e Danish Ball Head, che sono varietà a lunga stagione che possono produrre bene in inverno. Sapere quando piantare cavoli invernali per una vendemmia tardiva farà sì che i tempi per la maturità siano durante la stagione. Scaglionare la semina per ottenere rese più consistenti.
Come coltivare il cavolo invernale
Semina direttamente in un letto preparato a metà estate. Alcuni giardinieri potrebbero chiedersi quando piantare cavoli invernali. Finché si aspetta fino a metà estate, è possibile seminare in qualsiasi momento fino alla fine dell'estate o anche all'inizio dell'autunno in climi miti. I semi germineranno a temperature fino a 40 gradi Fahrenheit.
Semina ogni settimana per un raccolto che durerà per tutto l'inverno. La coltivazione del cavolo invernale è la stessa del cavolo di inizio stagione. Bisogna fare attenzione a non mettere le foglie giovani esposte al gelo, altrimenti si appassiscono e muoiono.
Le colture invernali hanno bisogno di irrigazione meno frequente poiché la maggior parte della loro umidità è fornita dalla natura. Fai attenzione che l'area non sia eccessivamente fradicia e drena bene. I cavoli che si trovano nel terreno paludoso tendono a dividersi.
Metodi di coltivazione invernale cavolo
È possibile avviare i semi in appartamenti al chiuso o seminare direttamente a fine luglio all'inizio di agosto. Il giovane cavolo può bruciare nella luce solare intensa, quindi fornire coperture per le file. Questi li aiuteranno a proteggerli dalle mosche di cavolo e da altri parassiti. Le coperture delle file hanno l'ulteriore vantaggio di mantenere il calore in caso di congelamento. Questo proteggerà le piante dalla bruciatura a freddo.
Vestito laterale con letame per nutrire le teste di maturazione. Assicurarsi che il letto di semina abbia un buon drenaggio per prevenire danni da ghiaccio alle radici durante la crescita a freddo. Nei climi temperati, le teste "tengono" fuori abbastanza bene come la crescita rallenta con tempo più freddo.
Non è possibile mantenere i cavoli durante l'inverno in alcune zone. Avrai bisogno di raccogliere le teste all'inizio dell'inverno, dove le temperature precipitano per evitare la divisione. Prova anche a far crescere i cavoli nei contenitori. Hanno radici poco profonde e producono bene in contenitori di grandi dimensioni.
Conservazione del cavolo invernale
È possibile conservare il cavolo invernale in una cantina di root, in cantina o in frigorifero per diversi mesi. Rimuovere eventuali foglie danneggiate all'esterno e adagiare il cavolo su graticci o nel vassoio in un singolo strato. La temperatura deve essere vicina al congelamento, ma non del tutto lì.
Mantenere i cavoli durante l'inverno ti ricompenserà con i sapori freschi e pungenti all'inizio della primavera, prima che il primo raccolto della stagione sia pronto per il raccolto.