Germogli di erba medica: consigli su come far crescere germogli di erba medica a casa


I germogli di erba medica sono gustosi e nutrienti, ma molte persone li hanno abbandonati a causa del rischio di infezione da salmonella. Se sei preoccupato per i richiami di germogli di erba medica negli ultimi anni, prova a coltivare i tuoi germogli di erba medica. È possibile ridurre in modo significativo il rischio di malattie alimentari associate a germogli coltivati ​​commercialmente coltivando germogli di erba medica in casa. Continua a leggere per saperne di più sui germogli nostrani.

Come coltivare i germogli di erba medica

Imparare a coltivare germogli di erba medica non è troppo difficile. L'attrezzatura più semplice per germinare i semi è un barattolo con un coperchio che gira. I coperchi di germogliatura sono disponibili dove acquisti i tuoi semi o nella sezione conserviera del negozio di alimentari. Puoi farcela da sola coprendo il barattolo con un doppio strato di garza e fissandolo con un grande elastico. Pulire l'attrezzatura con una soluzione di 3 cucchiai di candeggina non profumata per ogni litro d'acqua e risciacquare abbondantemente.

Acquista semi certificati senza agenti patogeni che sono confezionati ed etichettati per la germinazione. I semi preparati per la semina possono essere trattati con insetticidi, fungicidi e altri prodotti chimici e non sono sicuri da mangiare. Se si desidera un'ulteriore misura di precauzione, è possibile disinfettare i semi in una padella di perossido di idrogeno riscaldata a 140 gradi (60 ° C). Immergere i semi nel perossido di idrogeno riscaldato e mescolare frequentemente, quindi risciacquare per 1 minuto sotto l'acqua corrente. Metti i semi in un contenitore d'acqua e togli i detriti che galleggiano verso l'alto. La maggior parte della contaminazione è associata a questi detriti.

Germogli di erba medica come

Una volta che hai le tue attrezzature e sei pronto per la coltivazione di germogli di erba medica, segui questi semplici passaggi per far crescere i tuoi germogli di erba medica:

  • Metti un cucchiaio di semi e acqua a sufficienza per coprirli nel barattolo e fissare il coperchio in posizione. Imposta il barattolo in un luogo caldo e buio.
  • Risciacquare i semi la mattina seguente. Scolare l'acqua dal barattolo attraverso il coperchio o la garza. Dare un leggero scuotimento per eliminare quanta più acqua possibile, quindi aggiungere acqua tiepida e agitare i semi nell'acqua per sciacquarli. Aggiungere un po 'più di acqua a sufficienza per coprire i semi e sostituire il barattolo in un luogo caldo e buio.
  • Ripetere la procedura di drenaggio e risciacquo due volte al giorno per quattro giorni. Il quarto giorno, posizionare il vaso in una posizione luminosa al riparo dalla luce solare diretta, in modo che i germogli nostrani possano svilupparsi di un colore verde.
  • Risciacquare i germogli di erba medica in crescita e metterli in una ciotola d'acqua alla fine del quarto giorno. Scavare i giacconi che salgono in superficie e poi filtrarli attraverso uno scolapasta. Scuotere più acqua possibile.
  • Conservare i germogli in un sacchetto di plastica nel frigorifero. I germogli nostrani rimangono in frigorifero fino a una settimana.

Ora che sai come coltivare i tuoi germogli di erba medica, puoi goderti questo nutrimento nutriente senza preoccupazioni.

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