L'Ipomoea acquatica, o spinaci d'acqua, è stata coltivata come fonte di cibo, ed è originaria delle isole del Pacifico sud-occidentale, nonché delle aree della Cina, dell'India, della Malesia, dell'Africa, del Brasile, delle Indie occidentali e dell'America centrale. Viene anche indicato come kangkong (anche kangkung di farro), rau muong, trokuon, spinaci di fiume e gloria mattutina dell'acqua. Gli spinaci d'acqua in crescita possono rapidamente perdere il controllo, quindi le informazioni sulla gestione degli spinaci d'acqua sono fondamentali.
Che cosa è acqua spinaci?
Utilizzato in medicina dal 300 d.C. nell'Asia meridionale, le informazioni sugli spinaci d'acqua ci informano che la sua utilità come pianta medicinale fu scoperta per la prima volta dagli europei nel tardo 1400 e di conseguenza introdotta in nuove aree di esplorazione.
Allora, che cos'è lo spinacio dell'acqua? Coltivati o raccolti allo stato selvatico in una così vasta arena del mondo, gli spinaci d'acqua hanno tanti nomi comuni come luoghi di abitazione. Utilizzato come fonte di cibo comune da molti gruppi sociali; infatti, mangiato 2-3 volte a settimana per molte persone, gli spinaci d'acqua vengono usati più frequentemente come verdura cotta.
Come indica il nome, gli spinaci d'acqua si trovano nelle zone umide come canali, laghi, stagni, fiumi, paludi e risaie. Questa pianta rampicante erbacea ha un'abitudine di crescita estremamente aggressiva e, come tale, può diventare un parassita invasivo eliminando specie autoctone integranti alla flora e alla fauna locali.
Gli spinaci d'acqua producono "semi di labirinto" che sono riempiti con sacche d'aria, consentendo loro di galleggiare e di consentire la dispersione dei semi nell'acqua, consentendo quindi la loro propagazione a valle o quasi ovunque di un habitat adeguato.
Come tenere sotto controllo gli spinaci d'acqua
Una singola pianta di spinaci d'acqua può crescere fino a oltre 70 piedi di lunghezza, raggiungendo questa grande lunghezza ad una velocità di 4 pollici al giorno, rendendola una minaccia per gli habitat nativi delle piante più recentemente nel centro e sud della Florida. Con 175-245 frutti raccolti su ogni pianta, la gestione della crescita degli spinaci d'acqua e il raggiungimento di questi ultimi è della massima importanza nella conservazione degli ecosistemi indigeni.
Il controllo degli spinaci d'acqua è anche di vitale importanza per prevenire l'allevamento delle zanzare e impedire il deflusso dell'acqua nei canali di drenaggio o nei canali di controllo delle inondazioni.
La grande domanda "come tenere sotto controllo gli spinaci d'acqua" deve ancora trovare una risposta. Un membro della famiglia della gloria del mattino, con la sua capacità simile di espansione rapida, il miglior metodo di controllo degli spinaci d'acqua è, ovviamente, non piantarlo. In Florida, infatti, parte della gestione della crescita degli spinaci d'acqua è stata vietarne l'impianto dal 1973. Sfortunatamente, molti gruppi etnici lo coltivano ancora illegalmente. In alcune pubblicazioni, gli spinaci d'acqua sono stati elencati nelle "100 delle peggiori" piante invasive e sono elencati come un'erbaccia nociva in 35 stati.
Oltre la coltivazione finale di spinaci d'acqua, l'eradicazione non è fattibile con nessun controllo biologico noto. Il controllo degli spinaci d'acqua non sarà realizzato con la trazione meccanica dell'erba. Per fare ciò frammenta la pianta e questo appena inizia nuove piante.
Tirando la mano si otterrà il controllo degli spinaci d'acqua; tuttavia, è altrettanto probabile che rompere la vite e propagare nuove piante. Il metodo migliore per la gestione degli spinaci dell'acqua è chimico. 2.4 D, glifosato, imazapir e triclopir sono stati tutti usati con successo variabile.
Ulteriori informazioni sugli spinaci d'acqua
Un altro modo per gestire la diffusione degli spinaci d'acqua aggrovigliata è se è necessario coltivarlo, quindi coltivare gli spinaci in contenitori d'acqua. La crescita del contenitore ovviamente ritarderà la diffusione potenziale e gli spinaci d'acqua si limiteranno molto bene ai contenitori.