La natura ha sorprese dietro ogni angolo e la felce vegetale ne è un perfetto esempio. Cos'è una felce vegetale? Continua a leggere per saperne di più.
Cos'è una felce vegetale?
La pianta di felce vegetale ( Diplazium esculentum ) è una specie trovata ed utilizzata nell'Asia orientale e meridionale e nell'Oceania. È una pianta sensibile al freddo adatta per le regioni più calde e tenera a temperature di congelamento. Le felci vegetali sono commestibili? Faresti meglio a crederci! È una pianta commestibile raccolta e consumata nelle sue regioni native. Le giovani fronde sono le stelle su questa pianta, poiché la giovane crescita tenera è un'aggiunta deliziosa per mescolare patatine fritte e altri piatti ricchi di verdure. Raccoglieteli all'inizio della primavera e usateli come se fossero asparagi per nutrienti e deliziosi e selvatici.
Le felci di qualche tipo sono molto comuni nella maggior parte delle regioni. La loro preferenza per i siti umidi e parzialmente ombreggiati indica che le felci sono abitanti delle foreste e, in effetti, questo è vero per la maggior parte delle specie. La pianta di felce vegetale è un alimento familiare nei mercati dei paesi nativi. La pianta non deve essere confusa con altre varietà di felci, tuttavia. E 'classificato come Diplazium esculentum, che è una specie completamente diversa da look-a-like come le felci di struzzo. La pianta di felce vegetale è un sempreverde che vive su terreni poveri dove c'è molta umidità.
Info di felce vegetale
Il Deplazium esculentum viene prodotto dai rizomi come raccolto. Le spore inoltre si impiantano liberamente in terreni ricchi di humus ricchi di umidità. La distribuzione è diffusa e persino invasiva nelle regioni dove c'è abbondante calore, acqua e ombra leggera. Le piante preferiscono il terreno acido e prosperano in condizioni calde.
La maggior parte dell'habitat della felce è una silvicoltura di basso livello, ma si trova anche nei canali di irrigazione e nei valloni della strada. Un'interessante nota a margine di informazioni sulla felce vegetale è la sua introduzione alle regioni non indigene, dove è stata naturalizzata. È una sorta di pianta infestante nelle zone della Florida e negli stati umidi del sud degli Stati Uniti.
Diplazium Esculentum utilizza
È possibile trovare pacchetti di fronde croccanti, ma tenero e nuove nei mercati asiatici. Nelle regioni indigene, gli usi di Diplazium esculentum includono il light sbiancamento come verdura a foglia verde, aggiunta al soffriggere o parte di una zuppa o stufato. Anche le teste di violino sono in salamoia. È ampiamente presente nelle Filippine e in altre parti dell'Asia tropicale, come l'India e i Bengala, come parte della dieta quotidiana. La felce è ricca di beta carotene e contiene anche una percentuale di vitamina E e riboflavina.
La pianta di felce vegetale è un raccolto raccolto che viene sbiancato, bollito o saltato in padella e, in alcuni casi, messo in salamoia. Spesso rispetto al sapore degli asparagi troppo cotti, le giovani fronde vengono generalmente cotte prima del consumo per evitare l'amaro. A volte le fronde vengono essiccate e poi ricostituite per la cottura.
In India è un ingrediente essenziale in jhol curry e nelle Filippine è chiamato Paku e un alimento base. In Giappone viene usato in padella e porta il nome comune kuware-shida sul mercato. Sottaceto, le nuove foglie arricciate sono la base per i condimenti piccanti.