Se ami gli spinaci, ma la pianta tende a sgusciare rapidamente nella tua regione, prova a coltivare le piante. Che cos'è orach? Continua a leggere per scoprire come coltivare orach e altre informazioni e cure orac vegetali.
Cos'è Orach?
Una pianta di stagione fresca, orach è un'alternativa di stagione calda agli spinaci che è meno probabile che spari. Membro della famiglia Chenopodiaceae, orach ( Atriplex hortensis ) è anche conosciuto come Orache da giardino, Red Orach, Spinaci di montagna, Spinaci francesi e Portulaca marina. A volte viene anche indicato come Salt Bush a causa della sua tolleranza per i terreni alcalini e salini. Il nome orach deriva dal latino 'aurago' che significa erba dorata.
Originario dell'Europa e della Siberia, orach è forse una delle più antiche piante coltivate. Viene coltivato in Europa e nelle pianure settentrionali degli Stati Uniti come sostituto dello spinacio fresco o cotto. Il sapore ricorda gli spinaci e viene spesso combinato con foglie di acetosa. I semi sono anche commestibili e una fonte di vitamina A. Sono macinati in un pasto e mescolati con farina per fare il pane. I semi sono anche usati per fare una tintura blu.
Ulteriori informazioni sull'impianto Orach
Un'erba annuale, orach è disponibile in quattro varietà comuni, con oraco bianco è il più comune.
- L'oraco bianco ha più foglie verde chiaro che gialle anziché bianche.
- C'è anche oraco rosso con steli e foglie rosso scuro. Un oraco rosso bello, commestibile, ornamentale è Red Plume, che può raggiungere altezze tra 4-6 piedi.
- L'oraco verde, o orzo gigante di Lee, è un vitigno vigoroso con un'abitudine ramificata angolare e foglie più arrotondate di verde scuro.
- Meno comunemente coltivata è una varietà di orach color rame.
Sugli orchi bianchi più comunemente coltivati, le foglie sono a forma di freccia, morbide e pieghevoli con una leggera dentatura e sono lunghe 4-5 pollici per 2-3 pollici di diametro. Le piante crescenti di orac bianco raggiungono un'altezza compresa tra 5-6 piedi accompagnate da un gambo di seme che può raggiungere fino a 8 piedi di altezza. I fiori non hanno petali e sono piccoli, verdi o rossi a seconda della cultivar coltivata. Una ricchezza di fiori appare nella parte superiore della pianta. I semi sono piccoli, piatti e ruggine in tonalità circondati da un involucro giallo chiaro, simile a una foglia.
Come far crescere Orach
L'orzo è molto simile agli spinaci nelle zone 4-8 dell'USDA. I semi dovrebbero essere seminati in pieno sole a mezz'ombra circa 2-3 settimane dopo l'ultimo gelo della tua zona. Semina semi da ¼ a ½ pollice distanziati di 2 pollici l'uno dall'altro in file da un piede a 18 pollici l'uno dall'altro. Con temperature di germinazione tra i 50-65 gradi F. (da 10 a 18 C.), i semi dovrebbero germogliare entro 7-14 giorni. Assottiglia le piantine a 6-12 pollici nella fila. Le assottigliature possono essere mangiate, gettate in insalata come qualsiasi altro bambino verde.
Successivamente, vi è poca cura speciale per gli orchi tranne per mantenere umide le piante. Sebbene orach sia tollerante alla siccità, le foglie avranno un sapore migliore se tenute irrigate. Questa deliziosa pianta tollera sia il terreno alcalino che il sale ed è tollerante al gelo. Orach fa magnificamente anche come contenitore.
Raccogli le tenere foglie e gli steli quando le piante sono alte 4-6 pollici, circa 40-60 giorni dopo la semina. Continua a raccogliere le foglie giovani mentre maturano, lasciando le foglie più vecchie sulla pianta. Pizzicare i boccioli dei fiori per incoraggiare la ramificazione e la produzione continua di nuove foglie. Le piantagioni successive possono essere fatte fino a quando il clima si riscalda e, nei climi più freddi, le piantagioni di metà estate possono essere fatte per un raccolto autunnale.