Che cosa è Asafetida: informazioni sulle piante di Asafetida e suggerimenti per la coltivazione


Erba puzzolente o medicinale benefico? Asafetida ha storicamente utilizzato botanicamente come digestivo, vegetale e esaltatore di sapidità. Ha una ricca storia nella medicina ayurvedica e nella cucina indiana. Molte persone trovano l'odore offensivo, persino lo stomaco che gira, ma sapere come usare questa pianta interessante può aggiungere autenticità ai menu indiani mantenendo la pancia in linea. Alcuni consigli su come coltivare Asafetida seguire.

Cos'è Asafetida?

Asafetida ( Ferula foetida ) è stata coltivata e raccolta per secoli. Cos'è Asafetida? Questa stessa pianta si riferisce a entrambi come "Cibo degli Dei" e "Sterco del diavolo", rendendola confusa al laico. Dovresti mangiarlo? Dovresti tirarlo su e scartarlo? Tutto dipende da come si desidera utilizzare la pianta e da quali tradizioni può gestire il tuo palato culinario. In entrambi i casi, l'erba perenne è ricca di ricci, foglie di pizzo e interessanti ombrelle fiorite che possono migliorare il giardino nelle zone da 3 a 8 USD.

Asafetida è originaria dell'Afghanistan e della Persia orientale, ora Iran. Tra i tanti usi di Asafetida sono culinari e medicinali - come stimolante del cervello, lassativo ed efficace medicina respiratoria. La pianta stessa si presenta in terreni sabbiosi e ben drenati e inizialmente fu avvistata dai botanici occidentali nel deserto di Aral, anche se la coltivazione delle piante di Asafetida avvenne già nel XII secolo.

In apparenza, Asafetida è una pianta erbacea che può crescere da 6 a 10 piedi di altezza. Ha numerosi piccioli inguainati e fogliame simile al prezzemolo. Il fiore è anche simile a quelli della famiglia del prezzemolo. Grandi ombrelle di minuscole fioriture giallo pallido diventano frutti ovali piatti. La pianta impiega anni per fiorire, ma è monocarpica, il che significa che muore dopo la fioritura.

Informazioni sull'impianto di Asafetida

L'ampia gamma di usi di Asafetida indica che l'odore spesso pungente e sgradevole non è stato storicamente un problema. Foglie e giovani germogli sono cotti come un vegetale e considerati una prelibatezza. La radice di amido viene anche usata per preparare un porridge. Apparentemente, bollire la pianta aiuta a rimuovere la puzza e rende l'erba più appetibile.

La resina gommosa ottenuta dalla pianta viene venduta come un sostituto dell'aglio, anche se il sapore e l'odore possono essere più pungenti di quanto alcuni utenti potrebbero desiderare. Insieme alle proprietà medicinali, uno dei pezzi più intriganti di informazioni sulla pianta di Asafetida è il suo uso come ingrediente segreto nella salsa di Worcester - alias salsa Worcestershire. E 'ancora un comune aiuto aromatico e digestivo nella cucina afgana e indiana.

Come far crescere Asafetida

Se desideri intraprendere la tua coltivazione di piante di Asafetida, devi prima ottenere alcuni semi vitali. La pianta è tollerante su un'ampia gamma di consistenze del terreno e sul pH, ma il mezzo ben drenante è un must.

Asafetida richiede pieno sole. Semina i semi in autunno o all'inizio della primavera direttamente nei letti preparati. La germinazione è migliorata dall'esposizione a condizioni fredde e umide. Seminare semi sulla superficie del terreno con uno strato leggermente sabbiato su di essi. Lo spazio semina a 2 metri di distanza e si mantiene moderatamente umido fino alla germinazione. Successivamente, l'acqua quando il terreno è asciutto al tatto diversi pollici in giù.

Le piante sono generalmente autosufficienti dopo che crescono diversi metri di altezza, ma alcune possono richiedere picchettamento. In alcune regioni, possono essere auto-semina, quindi rimuovere i capolini prima di andare a seme può essere necessario a meno che non si voglia un campo di questa erba. Raccolto come un vegetale quando i germogli e le foglie sono giovani e teneri.

Articolo Precedente:
La bietola svizzera è una grande pianta da giardino facile da coltivare e da cui ottiene molto successo, ma come qualsiasi altra cosa, non è una garanzia. A volte si colpisce un ostacolo, come avvizzimento. L'appassimento è in realtà un problema molto comune, ma ha solo alcune cause. Continuate a leggere per sapere quali sono le cause di appassimento in bietole e come risolverlo. Pe
Raccomandato
Se stai cercando qualcosa di un po 'diverso da aggiungere al giardino, perché non dare un'occhiata all'uovo fritto ( Gordonia axillaris ). Sì, ha un nome particolare, ma le sue caratteristiche interessanti e la sua facilità di manutenzione lo rendono un'aggiunta unica al paesaggio. C
I venti gelidi dell'inverno e le forti nevicate si stanno attenuando e il bacio del sole estivo è all'orizzonte. Ora è il momento di fare il punto sul danno alle tue piante. Le punte delle palme che si sfiorano sono aspetti comuni dopo le tempeste. Possono anche essere causati da danni meccanici, disidratazione, malattie e persino carenze o eccessi di nutrienti.
Cos'è un giardino di Shakespeare? Come suggerisce il nome, un giardino di Shakespeare è progettato per rendere omaggio al grande bardo inglese. Le piante per un giardino di Shakespeare sono quelle menzionate nei suoi sonetti e nei suoi spettacoli, o quelli della zona elisabettiana. Se sei interessato a visitare un giardino di Shakespeare, ce ne sono diversi in tutto il paese nei parchi cittadini, nelle biblioteche o nei campus universitari.
Di Nikki Tilley (Autore del giardino Bulb-o-licious) Aeroponics è una grande alternativa per la coltivazione di piante in piccoli spazi, in particolare all'interno. L'aeroponica è simile all'idroponica, in quanto nessuno dei due metodi utilizza il suolo per coltivare le piante; tuttavia, con l'idroponica, l'acqua viene utilizzata come terreno di coltura.
Hai comprato il tuo albero di limone per una gustosa zing nel tuo tè del mattino, o forse hai sognato una limonata fresca fatta in casa, ma ora non regge il suo scopo. Quando il tuo albero di limoni si rifiuta di sbocciare e invece non cresce altro che foglie infinite con aria di sfida, non devi sentirti impotente.
Esistono innumerevoli specie di bulbi da fiore con diversi periodi dell'anno in cui fioriscono. Ciò significa che il tuo giardino può essere una festa per gli occhi quasi tutto l'anno. La tempistica è importante quando si piantano i bulbi nella zona 7, così come la protezione invernale. La zona 7 è una regione relativamente mite, ma a volte le temperature possono arrivare a 0 gradi F. (-1