"La varietà è il sale della vita." Ho sentito quella frase innumerevoli volte nella mia vita ma non ci ho mai pensato nel senso più letterale fino a quando non ho saputo della storia delle patate irlandesi. Una nota significativa in questa storia, la carestia della patata irlandese, trasmette l'importanza vitale di piantare colture geneticamente diverse. Questa è la chiave per prevenire la distruzione diffusa delle colture e, nel caso della carestia irlandese, la massiccia perdita di vite umane.
Questo è un periodo straziante nella storia e alcuni di voi potrebbero non voler saperne di più sulle informazioni irlandesi sulle patate, ma è importante conoscere la storia delle patate irlandesi in modo che non vengano ripetute. Quindi, che cos'è una patata irlandese? Continuate a leggere per saperne di più.
Cos'è una patata irlandese?
Questo è un dato interessante di informazioni sulla patata irlandese, ma la patata in realtà non proveniva dall'Irlanda come suggerisce il nome, ma piuttosto dal Sud America. L'esploratore britannico Sir Walter Raleigh li presentò in terra irlandese nella sua tenuta nel 1589 al suo ritorno da una spedizione.
La patata irlandese, tuttavia, non fu accettata come coltura agricola su larga scala fino agli inizi del 1800, quando fu riconosciuto il suo valore come coltura alimentare commestibile. Le patate erano un raccolto che poteva crescere con relativa facilità nei terreni poveri e, in un periodo in cui la terra migliore era coltivata dagli irlandesi per il solo beneficio dei proprietari terrieri britannici, questo era un modo ideale per garantire che le famiglie irlandesi venissero nutrite.
Una varietà di patate, in particolare, è stata coltivata esclusivamente - il "lumper" - che è stato infettato nel 1840 con "Phytophthora infestans", un micidiale agente patogeno che ha capitalizzato sulle condizioni climatiche umide e fredde dell'Irlanda, trasformando queste patate in melma. Tutti i lumpers erano geneticamente identici e, quindi, ugualmente suscettibili al patogeno.
Gli irlandesi si ritrovarono improvvisamente senza patate e furono catapultati in una carestia mortale durata 15 anni. La popolazione è diminuita del 30% a causa di un milione di morti e dell'esodo di 1, 5 milioni in più per l'emigrazione.
Piantare patate irlandesi
So che l'immagine della melma e della morte che ho appena evocato probabilmente non incoraggia il tuo desiderio di piantare patate irlandesi, ma ti prego di non scoraggiarti. Ad oggi, le varietà moderne di patate irlandesi sono tra le più coltivate al mondo.
Quindi - passiamo al business della semina, vero? Il tuo obiettivo di impianto dovrebbe essere 3 settimane prima dell'ultima gelata primaverile nella tua regione. Si consiglia di acquistare patate da semina certificate, poiché sono accuratamente schermate per la presenza di malattie e sono prive di sostanze chimiche.
Il paesaggio di una patata di semi è piuttosto interessante, in quanto avrà delle fossette o "occhi" sulla sua superficie. Le gemme si svilupperanno in questi occhi e germoglieranno. Da cinque a sei giorni prima della semina, utilizzare un coltello sterilizzato per tagliare ogni patata in 4-6 pezzi, avendo la certezza di catturare almeno uno degli occhi in ogni pezzo.
Conservare i pezzi tagliati in un luogo ben ventilato in un luogo caldo e umido in modo che possano guarire e essere protetti dalla decomposizione. Nel tuo giardino, usa una zappa per aprire una trincea profonda circa 7 cm, piantare le patate a 10-12 pollici (25-30 cm) di distanza e coprire con 3 pollici di terreno.
Durante la stagione vegetativa, la collina o il cumulo di terra intorno al fusto della pianta di patate cresce mentre promuove la crescita di nuove patate. Annaffia regolarmente le tue piante di patate per mantenere un'umidità costante del terreno e considera l'uso di fertilizzanti per stimolare lo sviluppo.
Sii vigile per la presenza di insetti e malattie e rispondi di conseguenza. Raccogli le patate quando osservi le cime delle piante di patate che iniziano a morire.