Le fragole non sono dolci: fissando le fragole acide che crescono nel tuo giardino

Di Nikki Tilley
(Autore del giardino Bulb-o-licious)

Perché alcuni frutti di fragola sono dolci e cosa rende le fragole saporite? Mentre alcune varietà sono semplicemente più dolci di altre, la maggior parte delle cause di fragole acide può essere attribuita a condizioni di crescita non ideali.

Fragole dolci crescenti

Se le tue fragole non sono dolci, guarda le tue attuali condizioni del terreno. Le fragole danno il meglio in terreni ben drenati, fertili e leggermente acidi. In realtà, queste piante tendono a produrre di più e sono più dolci se coltivate in terreni sabbiosi arricchiti di compost.

Anche piantare fragole nei letti rialzati è una buona idea, poiché questo (insieme ad un terreno adeguato) garantisce un drenaggio migliore. I letti rialzati sono anche più facili da mantenere.

Un altro fattore importante quando si coltiva questo frutto è la posizione. I letti devono essere posizionati dove ricevono almeno otto ore di luce solare, il che è essenziale per la produzione di fragole dolci.

Inoltre, assicurati che le tue piante di fragole abbiano uno spazio adeguato per crescere. Ci dovrebbero essere almeno 12 pollici tra le piante. Le piante sovraffollate sono più inclini a produrre minori rese di fragole acide.

Cura supplementare per le fragole dolci

Piantate i vostri letti di fragole in autunno piuttosto che in primavera per garantire che le piante abbiano abbastanza tempo per stabilire un buon apparato radicale. Pestate le piante con la paglia per aiutare a isolare le fragole in crescita. Nelle regioni fredde soggette a inverni rigidi, potrebbe essere necessaria una protezione aggiuntiva.

Se si desidera garantire un raccolto di fragole ogni anno, si consiglia di prendere in considerazione la possibilità di mantenere due letti separati: un letto per i fruttiferi, l'altro per le piante della stagione successiva. I letti dovrebbero anche essere ruotati per prevenire la vulnerabilità alle malattie, un'altra causa per le fragole acide.

In generale, non si dovrebbe consentire alle piante di fragola di impostare la frutta entro il primo anno. Prendete le fioriture come sembrano forzare più energia nella produzione di piante figlie più forti. Questi sono quelli che daranno fragole dal sapore dolce. Avrai anche bisogno di tenere da quattro a cinque piante figlie (corridori) per ogni pianta madre, quindi elimina il resto.

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