Fonti di calcio veggie: verdure superiori per assunzione di calcio

Tutti noi ricordiamo che Braccio di Ferro apre una lattina di spinaci per ottenere una super forza nelle vignette della nostra infanzia. Mentre gli spinaci non ti faranno crescere immediatamente grandi muscoli per combattere i cattivi, è una delle verdure migliori per il calcio, che ci aiuta a far crescere ossa forti e sane.

A proposito di verdure ad alto contenuto di calcio

Il calcio è importante perché aiuta a costruire e mantenere forti ossa e denti sani, aiuta con la coagulazione del sangue, sostiene la funzione del sistema nervoso e regola il battito cardiaco. Inoltre, può aiutare a prevenire l'osteoporosi, una malattia che causa ossa deboli e porose. L'osteoporosi rappresenta oltre 1, 5 milioni di ossa rotte o fratturate ogni anno. Le donne over 50 sono specificamente ad alto rischio di osteoporosi. Il fabbisogno giornaliero raccomandato di calcio è 1.000 mg. per gli adulti di età compresa tra 19 e 50 e 1.200 mg. per gli adulti oltre i 50

Circa il 99% del nostro apporto di calcio è immagazzinato nelle nostre ossa e nei nostri denti, mentre l'altro 1% si trova nel nostro sangue e nei tessuti molli. Quando le riserve di calcio si esauriscono nel nostro sangue, il corpo prende in prestito il calcio dalle ossa. Se succede troppo spesso, ci ritroviamo con delle ossa carenti di calcio. Aumentare il consumo di calcio mangiando cibi ricchi di calcio può prevenire problemi alle ossa in futuro. Inoltre, gli alimenti ricchi di vitamina D e vitamina K aiutano l'organismo ad assorbire più calcio e a regolare le riserve di calcio.

Mangiando verdure ricche di calcio

La maggior parte delle persone sa che il latte e altri prodotti caseari sono una grande fonte di calcio. Tuttavia, i latticini sono anche ricchi di grassi saturi. Inoltre, le persone con intolleranza al latte o coloro che scelgono diete vegane non sono in grado di beneficiare dell'alto contenuto di calcio nei prodotti lattiero-caseari. Mangiare verdure ad alto contenuto di calcio può aiutare coloro che non riescono a ottenere la loro dose giornaliera di calcio dai latticini.

Verdure scure, a foglia verde e fagioli secchi sono alcune delle verdure ricche di calcio più conosciute, ma non sono le uniche fonti di calcio vegetariano. Di seguito sono elencate alcune delle migliori verdure per il calcio. Nota : un'elevata assunzione di sodio può provocare la perdita di calcio, quindi potrebbe essere meglio saltare il sale.

Fagioli pinto
Germogli di soia
Piselli verdi
Black Eyed Peas
Ceci
Bietole
Collard Greens
Senape verdi
Dandelion Greens
Chicory Green
Cime di rapa
cavolo
Spinaci
Bok Choy
Bietola
Ocra
Lattuga
Prezzemolo
broccoli
Cavolo
Patate dolci
rabarbaro

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