Di Becca Badgett
(Co-autore di Come coltivare un giardino di emergenza)
La pianta di salvia ananas si trova nei giardini per attirare colibrì e farfalle. La Salvia elegans è perenne nelle zone USDA 8-11 ed è spesso utilizzata come annuale in altri luoghi. Le foglie delle piante schiacciate odorano di ananas, da cui deriva il nome comune della pianta di salvia ananas. La facile cura della salvia ananas è un motivo in più per averlo in giardino.
Commestibile al Pineapple Sage?
La fragranza potrebbe indurre a pensare che la salvia d'ananas sia commestibile? Certo che lo è. Le foglie della pianta di salvia ananas possono essere aromatizzate per i tè e i fiori con la menta si possono usare come guarnizioni per insalate e dessert. Le foglie sono meglio utilizzate fresche.
I fiori di salvia ananas possono anche essere usati in marmellate e marmellate, pot-pourri e altri usi limitati solo dall'immaginazione. La salvia ananas è stata a lungo utilizzata come erba medicinale con proprietà antibatteriche e antiossidanti.
Come coltivare la salvia all'ananas
La salvia ananas preferisce una posizione soleggiata con terreno ben drenante che è costantemente umido, sebbene le piante stabilite tollerino le condizioni di siccità. La salvia ananas è un sub-arbusto semi-legnoso che può arrivare fino a 4 piedi con fiori rossi che sbocciano a fine estate all'inizio della caduta.
La salvia ananas cresce rapidamente in un luogo con il sole del mattino e l'ombra del pomeriggio. Quelli nelle zone più settentrionali possono piantare in un luogo protetto, pacciame in inverno e sperimentare prestazioni perenni dalla pianta di salvia ananas.
I fiori tubolari della pianta di salvia ananas sono i preferiti di colibrì, farfalle e api. Includere questi nel giardino delle farfalle o nel giardino delle erbe o nelle altre zone in cui si desidera la fragranza. Combina questa pianta in raggruppamenti, con altri saggi per una pletora di amici volanti in giardino.