I semi di papavero aggiungono croccante e sapore a molti tipi di prodotti da forno. Questi piccoli semi saporiti provengono dal bellissimo fiore di papavero, Papever somniferum . Ci sono molte altre splendide specie di papavero che prosperano in una varietà di condizioni. Salvare semi di papavero aiuterà a perpetuare le piante colorate per gli anni a venire. È anche un progetto piuttosto divertente, mentre aspetti che il grosso pod inizi a scuotere. Questo indica che è quasi giunto il momento per un raccolto di semi di papavero, sia per uso culinario o semplicemente per continuare le piante nel prossimo anno.
Quando raccogliere i semi di papavero
Chi di noi non ha mai avuto un magnifico muffin ai semi di papavero al limone o alle mandorle? I semi delicati conferiscono un sapore ricco e un delicato croccante che aggiunge una dimensione unica ai prodotti da forno. I papaveri hanno una cattiva reputazione come parte del commercio dell'oppio, ma per i giardinieri sono semplicemente delle belle fioriture di carta dai colori brillanti. Queste piante facili da coltivare sono anche semplici da propagare da seme.
I papaveri fioriscono generalmente in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Vivono in pieno sole in un terreno ricco e ben drenato. Una volta che i delicati petali iniziano a cadere, l'ovaia si sviluppa nel frutto della pianta, un baccello di semi paffuto. Questo baccello contiene centinaia di piccoli semi neri, che sono commestibili in alcune specie.
I baccelli sono verdi quando giovani e cedono. Quando il tempo è asciutto verso la fine della stagione di crescita, i baccelli iniziano a diventare bruni e sviluppano un carapace duro. Questo alla fine si aprirà, rilasciando il piccolo seme. Devi aspettare che i baccelli siano completamente asciutti per un raccolto di semi di papavero. La raccolta troppo presto dei semi di papavero può influire sulla loro vitalità e capacità di germinare.
Puoi capire quando i baccelli sono maturi scuotendo il gambo. Se il pod fa rumore, è un buon indicatore è il momento di raccogliere. Di solito questo è da 80 a 90 giorni dopo la semina.
Come raccogliere semi di papavero
Identificare quando raccogliere i semi è solo una parte dell'equazione. Devi anche sapere come raccogliere i semi di papavero per evitare che i semi minuscoli si diffondano da soli. Puoi osservare le piante come un falco e raccoglierle appena prima che si spezzino o quando i baccelli fanno tintinnare e asciugare il baccello fino a farlo scoppiare su una griglia con un vassoio al di sotto o in un tubo di nylon appeso in un luogo asciutto e caldo.
In alternativa, è possibile lasciare asciugare i baccelli sulla pianta e imballarli singolarmente con un panno da formaggio o vecchie calze di nylon. La raccolta dei semi di papavero in questo modo garantisce che il seme abbia raggiunto la maturità. Se stai salvando semi di papavero dai baccelli secchi raccolti, ci può essere una certa variabilità nella germinazione, poiché alcuni semi potrebbero non aver avuto il tempo di maturare.
Conservazione del raccolto di semi di papavero
Per risparmiare semi per la prossima stagione, asciugali per un paio di settimane in un contenitore aperto. Quindi versare il seme in un contenitore di vetro con un coperchio aderente. I semi di cottura conservano il sapore fino a un anno se il contenitore viene conservato in un luogo fresco, asciutto e buio. I semi da coltivare dovrebbero essere piantati l'anno successivo per ottenere i migliori risultati.
Seminare semi nel tardo autunno o all'inizio della primavera. Coprire i semi con una setacciare molto terreno, dal momento che i semi di papavero necessitano di luce per germinare. La germinazione avverrà in 2 o 4 settimane. Le piantine sono resistenti al freddo e devono essere diluite a una distanza compresa tra 4 e 6 pollici (da 1, 6 a 2, 4 cm).
I semi possono anche essere seminati in casa 4 a 5 settimane prima della data dell'ultimo gelo e trapiantati, ma attenzione, i papaveri non si trapiantano bene e ci si può aspettare un certo fallimento del raccolto.
Una volta che le piantine sono stabilite, hanno bisogno di annaffiature occasionali ma sono un fiore abbastanza autosufficiente. Godetevi le loro fioriture dai colori vivaci annuendo e baccelli di semi affascinanti fino a quando è il momento per il prossimo raccolto.