Lo sapevate che l'americano medio mangia 6 chili (quasi 3 kg) di prodotti di arachidi all'anno! Ci sono in realtà quattro tipi di arachidi: Valencia, spagnolo, corridori e Virginia. Di questi, molti appassionati di arachidi sostengono che le arachidi di Valencia sono le migliori da mangiare crude o bollite. Se hai solo familiarità con le arachidi in forma di burro di arachidi o snack da campo, ti starai chiedendo quali sono le noccioline di Valencia? Continuate a leggere per scoprire come coltivare noccioline di Valencia e altre informazioni sulle varietà di arachidi di Valencia.
Cosa sono i Peanuts di Valencia?
Le noccioline di Valencia hanno da tre a sei piccoli semi di pelle rossa per guscio, ognuna con un sapore dolce. Le arachidi di Valencia sono state trovate in crescita per uso commerciale nel Nuovo Messico e rappresentano meno dell'1% della produzione statunitense di arachidi. I loro sapori dolci li rendono un favorito per le noci bollite e sono spesso utilizzati anche per il burro di arachidi naturale. Quando vengono arrostiti, i Valencia si avvicinano per ottenere la freschezza delle noccioline spagnole.
Informazioni sull'arachide di Valencia
Denominati come arachidi, noci di scimmia e goober, le arachidi sono originarie del Sud America e, come tali, sono generalmente considerate come un raccolto climatico caldo. Detto questo, sono state trovate varietà selvagge di arachidi (Arachis hirsuta o arachidi pelose) nelle fredde altitudini delle Ande. Le arachidi sono state coltivate per almeno 3.500 anni.
Le arachidi di Valencia producono semi più piccoli e producono meno di arachidi della Virginia. La maggior parte delle varietà di arachidi Valencia matura in 90-110 giorni mentre i tipi Runner e Virginia necessitano di 130-150 giorni per raggiungere la maturità. Mentre le arachidi di Valencia si trovano solitamente in crescita nella calda regione del New Mexico, sono state coltivate fino al nord dell'Ontario, in Canada.
Le varietà di arachidi Valencia più diffuse sono "Tennessee Red" e "Georgia Red".
Come far crescere le arachidi di Valencia
Le arachidi preferiscono terreni sabbiosi, sciolti e ben drenanti. Non seminare arachidi dopo che patate e fagioli sono stati coltivati nella trama, in quanto sono sensibili alle stesse malattie. Preparare un letto praticando il terreno o scavando in un paio di pollici (5 cm) di compost o letame decomposto fino a una profondità di 8-12 pollici (20-30 cm).
Le arachidi fissano il loro stesso azoto quindi non hanno bisogno di molto in termini di fertilizzante, ma hanno bisogno di molto calcio. Per aggiungere calcio nel terreno, modificarlo con gesso.
Piantare i semi di arachidi dopo che il terreno si è riscaldato, circa tre settimane dopo l'ultimo gelo. Immergere i semi in acqua durante la notte per stimolare la germinazione e quindi piantare semi a una profondità inferiore a 2 pollici (5 cm) ea 4-6 pollici (10-15 cm) a parte.
Le piantine di arachidi appariranno circa una settimana dopo la semina e cresceranno lentamente per un mese. Non preoccuparti; la crescita sta avvenendo ma appena sotto la superficie del terreno. Quando vedi quattro foglie al di sopra della linea del suolo, la pianta ha senza dubbio un piede di fittone e radici laterali.
Le arachidi amano il calore, ma hanno bisogno di annaffiature regolari. Immergere le piante profondamente una o due volte alla settimana. Prestare particolare attenzione all'irrigazione costante 50-100 giorni dalla semina quando i baccelli si avvicinano alla superficie del terreno. Quando le piante si avvicinano alla maturità, lasciare asciugare il terreno.
Durante la crescita, le arachidi di Valencia di solito non necessitano di fertilizzante se il terreno è stato modificato prima della semina. Ma se le piante sembrano alte, va bene dare loro una quantità diluita di emulsione di pesce subito dopo la comparsa delle piantine, e poi solo quella volta. Le arachidi sono suscettibili alla bruciatura dei fertilizzanti, quindi sii prudente con l'applicazione di fertilizzanti.