I giardinieri e i produttori di torte spesso presumono che il rabarbaro rosso scuro sia il più dolce. Tuttavia, il colore del rabarbaro in realtà ha ben poco a che fare con il suo sapore. Se sei un fan del rabarbaro rosso brillante, indovina un po '? Il rabarbaro è disponibile in diversi colori, tra cui le varietà di rabarbaro rosa e maculate. Potresti anche scoprire che le varietà verdi di rabarbaro sono sorprendentemente dolci e tendono ad essere più produttive! Continua a leggere per saperne di più su alcuni dei molti tipi di rabarbaro.
Tipi di piante di rabarbaro
Ecco alcune varietà popolari di rabarbaro per il giardino:
Se preferisci le varietà di rabarbaro rosso, sarai deliziato con "Holstein Bloodred", una pianta vigorosa che produce gambi rossi profondi e succosi.
"McDonald's Canadian Red" è un altro rabarbaro rosso intenso che funziona bene per l'inscatolamento, il congelamento o le torte al rabarbaro.
'Canada Red' è un tipo di rabarbaro rosso ciliegia dal sapore dolce e succoso.
La maggior parte delle varietà di rabarbaro non è rosso puro dentro e fuori, ma "Colorado Red" è un'eccezione. Questa varietà, che produce gambi di sedano, è un favorito per marmellate e gelatine a causa del suo colore attraente.
'Cherry Red' è una varietà dolce, tenera con lunghi, spessi, gambi rosso ciliegia.
Conosciuto anche come Victoria grande, 'Victoria' produce gambi di medie dimensioni che sono di colore rosso lampone scuro alla base, diventando più verdi più vicino alle foglie.
Se siete curiosi dei tipi di piante di rabarbaro verde, "Riverside Giant" è un rabarbaro freddo e resistente con lunghi gambi verdi molto spessi.
Un rabarbaro dal sapore delicato, il "turco" è verde dentro e fuori, ad eccezione di un rossore rosso alla base.
Se sei nel mercato per rabarbaro con un aspetto insolito, prova "Vino tedesco", una varietà che vanta steli verdi con macchioline rosa. Questo è riferito come uno dei più dolci tipi di piante di rabarbaro disponibili.
'The Sutton' non è sempre apprezzato per il suo aspetto, che è striato di verde e rosso. Tuttavia, questa varietà di rabarbaro è fragrante, tenera e leggermente dolce.
Con steli rosa e attraenti che tendono ad essere più spessi di molte varietà, "Sunrise" è una varietà a tutto tondo che funziona bene per il congelamento, l'inscatolamento, le gelatine e le torte.