Il consumo di verdure in acqua da scarti di cucina sembra essere di gran moda sui social media. È possibile trovare molti articoli e commenti sull'argomento su Internet e, in effetti, molte cose possono essere rimosse dagli scarti della cucina. Prendiamo la lattuga, per esempio. Riesci a ricrescere la lattuga nell'acqua? Continua a leggere per scoprire come coltivare la lattuga da un ceppo di verde.
Riesci a ricrescere la lattuga?
La semplice risposta è sì, e la ricrescita di lattuga in acqua è un esperimento super semplice. Dico esperimento perché ricrescere lattuga in acqua non ti procurerà abbastanza lattuga per fare un'insalata, ma è un progetto davvero interessante - qualcosa da fare in pieno inverno o un divertente progetto con i bambini.
Perché non prendi molta lattuga utilizzabile? Se le piante di lattuga che crescono in acqua ottengono radici (e lo fanno) e ottengono foglie (sì), perché non otterranno abbastanza foglie utili? Le piante di lattuga che crescono in acqua non ricevono abbastanza nutrienti per formare un intero capo di lattuga, anche in questo caso l'acqua non ha sostanze nutritive.
Inoltre, il moncone o stelo da cui stai cercando di ricrescere non ha sostanze nutritive in esso contenute. Dovresti ricrescere idroponicamente la lattuga e fornirgli molta luce e nutrimento. Detto questo, è comunque divertente provare a ricrescere la lattuga in acqua e otterrai delle foglie.
Come far crescere la lattuga da un moncone
Per ricrescere la lattuga in acqua, salvare la fine da una testa di lattuga. Cioè, tagliare le foglie dal gambo a circa un pollice dal fondo. Metti il gambo fine in un piatto fondo con circa mezzo pollice di acqua.
Metti il piatto con il ceppo di lattuga su un davanzale se non c'è troppa disparità tra le temperature esterne e interne. Se c'è, metti il moncone sotto le luci della crescita. Assicurati di cambiare l'acqua nel piatto ogni giorno o giù di lì.
Dopo un paio di giorni, le radici inizieranno a crescere sul fondo del moncone e le foglie inizieranno a formarsi. Dopo 10-12 giorni, le foglie saranno più grandi e abbondanti che mai avranno. Taglia le tue foglie fresche e fai un'insalata piccante o aggiungile a un panino.
Potrebbe essere necessario provare a ricrescere la lattuga un paio di volte prima di ottenere un progetto finito utilizzabile. Alcune lattughe funzionano meglio di altre (romaine), e a volte inizieranno a crescere e poi a morire in pochi giorni o bulloni. Tuttavia, questo è un divertente esperimento e rimarrai stupito (quando funzionerà) dalla velocità con cui le foglie di lattuga iniziano a spiegarsi.