Le cipolle invernali sono una forma di cipolla moltiplicata per le cime verdi saporite e per i bulbi, che vengono in genere raccolte quando hanno un diametro di 3 pollici o meno. Le cipolle invernali sono fondamentalmente le cipolle "normali", tranne che crescono in grappoli e il sapore è leggermente più mite. Come suggerisce il nome, le cipolle invernali sono grandi cipolle da coltivare durante l'inverno. Sono anche conosciuti come cipolle o cipolle.
Come coltivare le cipolle invernali
Le cipolle invernali possono essere piantate in primavera o in autunno. Tuttavia, le cipolle piantate in autunno producono generalmente maggiori rese. Molti giardinieri amano piantare cipolle in autunno, quindi salvare alcune piccole cipolle in un luogo asciutto per piantare in primavera.
Le cipolle invernali possono essere piantate ogni volta che il terreno può essere lavorato - di solito tra ottobre e dicembre nella maggior parte dei climi - o due o tre settimane prima del primo congelamento. Le cipolle invernali in crescita richiedono il pieno sole, poiché le cipolle non crescono all'ombra.
Piantare le cipolle da 2 a 4 pollici di profondità, consentendo da 4 a 6 pollici tra ciascuna lampadina. Pozzo d'acqua. Le cipolle sono sotterranee e tollerano il freddo. Tuttavia, uno strato di pacciame è utile per svernare le cipolle in climi freddi e settentrionali.
Puoi anche piantare cipolle invernali in un contenitore. Tenere il contenitore vicino alla porta della cucina e raccogliere le cipolle per l'uso durante tutto l'inverno. Il contenitore con una larghezza di almeno 18 pollici è il migliore.
Raccolta delle cipolle invernali
Raccogli le prime cipolle invernali due o tre mesi dopo la semina. Sebbene tu possa raccogliere prima, le cipolle saranno molto piccole e non avranno il tempo di moltiplicarsi. (Quando è permesso maturare, ogni bulbo di solito produce sette o otto lampadine.)
Continua a tirare o a scavare cipolle fino alla primavera. Per risparmiare un po 'per la semina autunnale, lasciare asciugare le cime prima di tirare, quindi deporre le cipolle al sole per alcuni giorni in modo che la copertura esterna si asciughi. Conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto fino al momento della semina dell'autunno.
Le migliori cipolle invernali
Molti tipi sono disponibili e il modo migliore per determinare le migliori cipolle invernali per la tua zona è sperimentare con diverse varietà. Esempio di cipolle invernali popolari includono:
- Cipolle moltiplicatrici bianche, che sviluppano lampadine di dimensioni ridotte
- Cipolle di patate gialle, cipolle cimelio che esistono da oltre 200 anni.
Altri includono:
- Kentucky Hill
- Rosso
- Giallo
- Greeley di