La citronella è una perenne tenera coltivata sia come erba ornamentale che per usi culinari. Dato che la pianta è originaria di regioni con stagioni di crescita lunghe e calde, ci si potrebbe chiedere: "è resistente alla neve della citronella?" Continua a leggere per saperne di più.
Lemongrass Winter Hardy?
La risposta a questo è che dipende molto dalla regione in cui vivi. Come accennato, la pianta prospera durante le lunghe e calde stagioni di crescita e se ti capita di vivere in una zona con queste condizioni e inverni molto miti, continuerai senza dubbio a continuare lemongrass crescente nei mesi invernali.
Le temperature devono rimanere costantemente sopra i 40 gradi F. (4 C). Detto questo, la maggior parte di noi dovrà prendere alcune precauzioni nella preparazione della citronella per l'inverno.
Svernamento delle piante di citronella
Coltivato per le sue foglie appuntite da 2 a 3 piedi aromatiche con il profumo del limone, la citronella ha bisogno di molto spazio in crescita. Un singolo ciuffo aumenterà facilmente fino a una pianta di 2 piedi di larghezza in una singola stagione di crescita.
La coltivazione della citronella in inverno è possibile solo quando questi mesi sono estremamente miti con piccole fluttuazioni di temperatura. Quando si sverna la citronella in climi freddi, può essere saggio coltivare la pianta in contenitori. Questi possono quindi essere facilmente spostati in un'area protetta durante i mesi invernali.
Altrimenti, per proteggere le piante coltivate direttamente nel giardino, la cura invernale della citronella dovrebbe includere la loro divisione prima dell'inizio delle temperature fredde. Potili e portali dentro per svernare fino alla stagione successiva, in cui possono essere ripiantati all'esterno.
Una pianta delicata, citronella ( Cymbopogon citratus ) è facilmente propagabile tramite talee o come detto, divisioni. In effetti, la citronella acquistata dalla sezione dei prodotti del negozio di alimentari locale può spesso essere radicata.
Le piante in contenitore devono essere conservate in contenitori con adeguati fori di drenaggio e riempite con una miscela di terreno preparata di buona qualità. Quando si cresce all'esterno, posizionare in un'area piena di sole e acqua, se necessario, ma fare attenzione a non sovrasfruttare l'acqua, che potrebbe causare la putrefazione delle radici. Fertilizzare la citronella ogni due settimane con un mangime liquido per tutti gli usi. Prima della prima gelata, sposta le piante in una zona di luce intensa per la cura invernale della citronella. Continuare ad annaffiare secondo necessità, ma ridurre il fertilizzante durante questi mesi freddi fino a quando è il momento di riprendere le piante all'aperto di nuovo in primavera.
Raccogli il maggior numero di piante possibile per un uso successivo se non hai uno spazio interno idoneo per la coltivazione della citronella durante l'inverno. Le foglie possono essere tagliate e utilizzate fresche o secche per un uso futuro, mentre l'interno bianco più desiderabile dovrebbe essere usato fresco quando il suo sapore è al suo apice. Le parti esterne resistenti possono essere utilizzate per infondere l'aroma di limone alle zuppe o ai tè, oppure possono essere essiccate per aggiungere profumi aromatici ai pot-pourri.
La citronella fresca può essere conservata in frigorifero per 10/14 giorni avvolta in un tovagliolo di carta umido o si può decidere di congelarla. Per congelare la citronella, lavarla, tagliarla e tagliarla. Quindi può essere congelato immediatamente in un sacchetto di plastica richiudibile o congelato prima con una piccola quantità di acqua in vaschette di ghiaccio e quindi trasferito in sacchetti di plastica richiudibili. La citronella congelata manterrà per almeno quattro-sei mesi e ti permetterà una finestra più lunga in cui usare questa aggiunta deliziosa e deliziosa al limone.