Growing Mangold Plants - Scopri le verdure di mango


Hai mai sentito parlare di un mangel-wurzel altrimenti noto come ortaggio a radice di mangold? Devo confessare, non l'ho fatto, ma sembra essere immerso nella confusione storica dovuta al suo nome. Allora, cos'è un mangold e come coltivate le verdure di manzo? Continuate a leggere per saperne di più.

Che cosa è una verdura radice di Mangold?

Mangel-wurzel (mangelwurzel) viene anche definito mangold-wurzel o semplicemente mangold e grandine dalla Germania. La parola "mangold" significa "barbabietola" e "wurzel" significa "radice", che è esattamente ciò che le verdure di mango sono. Sono spesso confusi con le giraffe o persino "svedesi", termine britannico per le rutabagas, ma sono, in realtà, legate alla barbabietola da zucchero e alla barbabietola rossa. Tendono ad essere più grandi delle normali barbabietole, tuttavia, e di colore rossastro / giallo.

Gli ortaggi a radice di manghe sono stati coltivati ​​principalmente per foraggio per animali durante il XVIII secolo. Questo non vuol dire che anche le persone non lo mangiano. Quando vengono mangiati dalle persone, le foglie vengono cotte a vapore e la radice viene schiacciata come una patata. Le radici sono anche spesso sminuzzate per l'uso in insalate, succhi o persino in salamoia e sono piene di vitamine e antiossidanti. La radice, nota anche come "Radice di scarsità", può essere utilizzata anche per ottenere un tonico salutare spremendo la radice e aggiungendo arance e zenzero. È stato anche usato per preparare la birra.

Infine, la cosa più curiosa e divertente delle verdure di manzo è la loro inclusione in uno sport di squadra britannico di lancio di mangel-wurzel!

Come far crescere Mangold

I mangimi prosperano in terreni ad alto contenuto di materiale compostato e hanno un'irrigazione costante. Quando questo è il caso, le radici diventano morbide e saporite con un sapore dolce come le barbabietole. Le foglie hanno un sapore simile a quello degli spinaci e gli steli ricordano gli asparagi.

Non crescerai piante di mangold nei tropici. Le condizioni ottimali per la crescita delle piante di barbabietola tendono ad essere ottimistiche. Prendono dai 4-5 mesi per raggiungere la maturità e, in alcuni casi, possono raggiungere pesi fino a 20 sterline.

I mangimi vengono propagati tramite seme, che può essere conservato per un uso successivo in frigorifero fino a 3 anni e mantenere comunque la vitalità.

Seleziona un sito nel giardino con pieno sole a mezz'ombra. Preparare un tumulo o letto rialzato con almeno 12 centimetri di terreno sciolto e ben drenante. Se il tuo terreno è denso, lavora in un po 'di compost invecchiato. Si può piantare all'inizio della primavera o all'inizio della primavera quando le temperature del terreno sono di 50 gradi F. (10 C.) e le temperature diurne sono di 60-65 gradi F. (15-18 C.).

Semina i semi a 2 pollici di distanza, in basso di mezzo pollice. Sottile le piantine quando sono alte circa 2 pollici con una spaziatura finale di 4-8 pollici. Pacciame intorno alle giovani piante per trattenere l'umidità e ritardare le infestanti.

Queste piante fresche si sviluppano meglio in terreno umido, quindi forniscono loro almeno un pollice di acqua a settimana a seconda delle precipitazioni. Le piante saranno pronte per la raccolta in circa 5 mesi.

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