I grappoli ricchi ed eleganti di grappoli appesi a grappoli sono una visione idilliaca, ma non quella che ogni viticoltore può provare. La coltivazione dell'uva non è per i deboli di cuore, ma se sei disposto a raccogliere la sfida, è meglio conoscere il tuo nemico. Il marciume estivo, noto anche come marciume acino d'uva, può essere un grave problema nell'uva, danneggiare i frutti e creare un enorme disastro per i coltivatori di viti decorative e fruttifere.
Che cosa è Summer Bunch Rot?
Il grappolo d'uva estiva è una infezione fungina abbastanza comune causata da diversi agenti patogeni, tra cui la Botrytis cinerea, l' Aspergillus niger e l' Alternaria tenuis . A causa della grande varietà di agenti patogeni coinvolti, la putrefazione delle uve può influenzare le piante in quasi tutti i climi viticoli, anche se appare universalmente come i frutti maturano in estate.
Una volta che il contenuto di zucchero è superiore all'8%, le uve diventano sensibili al marciume acino dell'uva. I patogeni che causano questa malattia sono relativamente deboli e richiedono lesioni alla pelle dell'uva prima che possano entrare nel frutto e iniziare a moltiplicarsi. Il marciume a grappolo è molto più comune nelle uve a grappolo stretto, dove può facilmente diffondersi dalla frutta alla frutta, ma può anche apparire in frutti a grappolo libero.
Il grappolo d'estate marcisce nell'uva come poche bacche danneggiate in un grappolo, che presto collassano e marciscono. Possono esserci spore nere, bianche, verdi o grigie, ma queste non si verificano con tutte le specie patogene. Una volta che le bacche infette iniziali collassano, l'agente patogeno si diffonde rapidamente attraverso il grappolo, causando una decomposizione diffusa e un odore aceto distinto e sgradevole da sviluppare.
Controllo del grappolo d'estate Rot
I fungicidi sono generalmente inefficaci quando si tratta di controllare la putrefazione estiva, ma se si riesce a trattenere l'oidio ucciso e si apre la chioma dell'uva abbastanza da ridurre l'umidità, si avrà una possibilità di combattere per sconfiggere questo parassita fungino. Proteggi le tue uve da uccelli e insetti che possono danneggiare le superfici dell'uva con reti o reti di uccelli e una copertura di fila galleggiante.
Se vedi delle uve che stanno già mostrando segni di putrefazione estiva, rimuovile immediatamente e distruggi i tessuti infetti. I coltivatori che sono principalmente interessati alla coltivazione dell'uva come pianta ornamentale dovrebbero rimuovere i giovani grappoli il prima possibile per mantenere la vite sana e vigorosa.