Insieme ai suoi fratelli broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavoli e cavoli rapa, il cavolfiore è un membro della famiglia Cole ( Brassica oleracea ). Mentre tutte queste verdure richiedono temperature fresche per la massima produzione, il cavolfiore è di gran lunga il più caratteristico, portando a una serie di problemi con questo raccolto come la ricotta di cavolfiore, in cui una crescita sfocata appare sulle teste di cavolfiore.
Cos'è il Ricing in Cole Crops?
Il cavolfiore fiorisce a temperature di circa 60 F. (15 C.). Le giovani piante di cavolfiore sono estremamente sensibili agli stressanti, sia che si tratti di flussi di temperatura o di problemi di irrigazione. Come con tutte le piante, qualsiasi estremo nel loro ambiente può comportare una bassa resa, raccolto prematuro, suscettibilità alle malattie, invasione di insetti e molti altri disturbi. Il cavolfiore, in particolare, ha un sottile equilibrio tra la crescita delle foglie e della testa, rendendolo vulnerabile a una serie di disturbi, tra cui la ricrescita di questo raccolto di cole.
Il cavolfiore si riduce quando la testa, o cagliata di cavolfiore, assomiglia al velluto. Alcune persone lo descrivono come una crescita sfocata sul cavolfiore.
Quali sono le cause di fuzzy cavolfiore teste?
Come accennato, il cavolfiore è molto più a rischio per i disturbi delle colture cole rispetto ai suoi cugini a causa di fattori di stress. Poiché gode di temperature moderatamente calde, gli effetti delle temperature più elevate durante la stagione di crescita possono influire negativamente sulla cagliata. La tempistica della semina è fondamentale. Questo va di pari passo con la scelta della giusta varietà di cavolfiore da piantare nella vostra regione.
Come prevenire il caving del cavolfiore
I semi possono essere seminati direttamente nel giardino, ma, ancora una volta, controllare la germinazione delle date di maturazione sulla confezione. Potrebbe essere necessario iniziare a seminare in casa presto, a seconda dell'ultima data di gelo prevista nella tua zona, per dare alla pianta un inizio di salto.
Le piante possono essere trapiantate dopo l'ultimo gelo da uccidere in primavera. La temperatura fredda rallenterà la crescita e danneggerà anche i trapianti. I trapianti dovrebbero essere alti meno di 4 pollici con sistemi di radici vigorosi. Innaffia i trapianti, se necessario, per fornire loro almeno un pollice di acqua a settimana.
La mancanza di azoto ha anche dimostrato di essere un fattore che contribuisce, con conseguente teste di cavolfiore fuzzy. Side dress i trapianti dopo la loro terza settimana con azoto ogni due settimane per un totale di tre medicazioni laterali. Se il terreno è particolarmente povero di argilla e contenuto organico, uno o due di questi bendaggi dovrebbero contenere una quantità equivalente di potassio.
Come con la maggior parte delle verdure, il cavolfiore ha bisogno di almeno sei ore di pieno sole al giorno. Piantare il cavolfiore in terreno fertile, ben drenato, a ritenzione idrica con un sacco di ricco contenuto organico. In modo ottimale, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6, 5 e 6, 8. Modificare il terreno con farina di sangue ricco di azoto, farina di semi di cotone o letame compostato o lavorare in un alimento rilasciato nel tempo come 14-14-14 nel terreno prima di piantare. Applicare da 1 a 1 ½ pollici di acqua a settimana.
Per evitare il consumo di cavolfiore, assicurare un'umidità adeguata, evitare flussi di temperatura stressanti piantando al momento giusto e aumentare il terreno con azoto aggiuntivo, se necessario. In caso di picchi di temperatura, è possibile ombreggiare le piante o, al contrario, utilizzare coperture di fila o simili nel caso di temperature più fresche rispetto alle temperature normali.