Fusarium è una delle malattie più comuni di frutta, verdura e piante ornamentali. La putrefazione della cotenna fusarium colpisce i meloni, i cetrioli e gli altri membri della famiglia. Le cucurbitacee commestibili con la putrefazione del fusarium si presentano come lesioni sulla crosta, ma si sviluppano per intaccare la carne interna del cibo. Passa spesso inosservato sul campo ed è evidente solo quando il frutto viene aperto. Conoscere i primi segni della malattia può salvare il raccolto.
Sintomi di Fungus Fusarium Cucurbit
Le malattie fungine si presentano in molte forme. Il fungo di Fusarium si presenta sia come appassimento che come marciume. È quasi un caso del pollo o dell'uovo, da cui si sviluppa per primo. La marciume di Fusarium delle cucurbitacee interessa principalmente meloni e cetrioli e ci sono numerose specie di fusarium che causano la malattia.
Le cucurbitacee con il marciume del fusarium spesso non mostrano sintomi fino a quando non vengono raccolte. La malattia iniziale invade il frutto più spesso alla fine dello stelo. Le lesioni meccaniche sembrano incoraggiare l'infezione. Il fungo secondario spesso invade e combina i sintomi. La stessa pianta non può mostrare segni di malattia, riducendo al minimo la capacità di diagnosticare la malattia.
Alcune specie di fusarium causano una decolorazione da rosso a viola mentre altre creano lesioni brune. Sezioni trasversali del frutto possono indicare la specie del fusarium, ma poco si deve fare una volta che il frutto è stato infettato. Il controllo della cotenna di fusarium si basa su pratiche colturali, fungicidi e un'attenta manipolazione dei frutti raccolti.
La marciume di Fusarium delle cucurbitas si verifica durante le condizioni ambientali e del terreno da umido a umido. L'infezione si verifica più frequentemente quando il frutto è a contatto con il terreno. La malattia sembra contagiosa con i frutti raccolti che sono malati, che infettano altri nel ceppo.
Non è noto se il terreno porti la malattia ma sembra probabile. Può anche essere diffuso da semi di frutta infetti. Buone pratiche igieniche possono ridurre al minimo la diffusione della malattia. Ci sono almeno 10 specie di funghi fusarium che causano la malattia. Ognuno ha una presentazione leggermente diversa ma il risultato finale è una lenta diffusione della frutta.
Prevenzione e controllo del fungo Fusarium della cucurbita
Una buona pratica sul campo può essere fondamentale per ridurre al minimo i problemi di appassimento del fusarium. La rotazione delle colture, la solarizzazione del suolo, la rimozione delle cucurbitacee selvagge che possono ospitare la malattia e la verifica dei semi liberi da malattia sono fondamentali per prevenire la comparsa del fungo del fusarium.
I fungicidi pre-raccolta non sembrano influenzare la diffusione a un livello elevato, ma le applicazioni post-raccolta sono utili. Immergere la frutta in acqua calda per 1 minuto o in un fungicida raccomandato per l'uso su frutta post-raccolta impedirà la diffusione della malattia al resto del raccolto. Evitare di ferire la frutta che può anche fornire punti di ingresso per il fungo.