Una volta i capelli su un giocattolo di novità, i semi di chia stanno tornando, ma questa volta si stanno trasferendo in giardino e in cucina. I guerrieri aztechi e maya nel vecchio Messico riconoscevano i semi di chia come una preziosa fonte di energia e resistenza; infatti, il nome maya per chia significa "forza". Con queste informazioni sulla pianta di chia, puoi imparare come coltivare i semi di chia per tutti i loro benefici per la salute.
Cos'è un impianto di Chia?
Chia ( Salvia hispanica ) è un membro della famiglia delle Lamiaceae o della zecca. L'aggiunta di chia alle piantine fornisce una fonte preziosa di nettare per api e farfalle. Queste annuali rustiche erbacee crescono fino a 3 piedi di altezza (91 cm). Hanno foglie spesse, verde scuro, rugose e profondamente lobate. I capelli piccoli, morbidi e grigi coprono anche il lato superiore delle foglie.
La pianta di chia ha diversi steli che si alzano dalla base della pianta. Nella tarda primavera e all'inizio dell'estate, ciascuno di questi steli regge spighe di piccoli fiori blu a forma di tubo. Le fioriture hanno tre lobi su un labbro, con una punta bianca sul labbro inferiore. Borgogna, brattee con la punta di spine circondano le spirali dei fiori, e ogni gruppo di fiori produce una testa di seme di piccoli semi grigi o marroni. Le teste dei semi assomigliano molto a quelle delle piante di grano.
Come coltivare i semi di Chia
La crescita delle piante di chia è semplice purché si mantengano le condizioni ottimali per la crescita delle piante di chia. Sono resistenti nelle zone USDA 8-11. Scegli un posto che riceve pieno sole e ha un buon drenaggio. In autunno, prepara il terreno come faresti per le altre piante, spezzandolo e modificandolo secondo necessità. Spargere i piccoli semi sulla superficie del terreno e poi rastrellare con cura la terra su di essi. Bagnali leggermente finché le piante non stanno crescendo fortemente.
La cura delle piante di Chia non è complicata. La pianta del deserto non è solo tollerante alla siccità, è conosciuta come una pianta "che segue il fuoco", il che significa che è uno dei primi a riapparire dopo un devastante incendio. Una volta che le piante si sono stabilite in un terreno ben drenato, semplicemente le innaffia solo raramente.
Straordinariamente adattabili, le piante di chia possono persino auto-impollinarsi se le api o le farfalle non si occupano del compito, e semineranno da sole l'autunno seguente, supponendo che sopravvivano alle depredazioni di uccelli, insetti e animali.
Una volta che la chioma delle piante di chia cresce, non è necessario aggiungere il controllo delle infestanti. Non avendo vulnerabilità note a parassiti o malattie, la cura delle piante di chia è particolarmente semplice.
I semi di Chia sono commestibili?
Non solo i semi di chia sono commestibili, sono una ricca fonte di molti nutrienti. Sono ricchi di proteine, antiossidanti, fibre e acidi grassi omega-3. Offrono cinque volte il calcio disponibile dal latte e gli enzimi nei semi possono aiutare la digestione. I ricercatori ritengono che i semi di chia abbiano un ruolo importante nel trattamento del diabete. I semi di chia possono anche aiutare a ridurre i trigliceridi, la pressione sanguigna e il colesterolo.
Usa i semi in cottura o aggiungi un leggero scricchiolio con una spolveratina di loro su insalate, casseruole o piatti a base di verdure. I cavoletti di Chia sono anche deliziose aggiunte alle insalate.
Aggiungere piante di chia nel tuo giardino è un triplo vincitore: sono facili da coltivare, aggiungono un tocco di colore blu e hanno numerosi benefici per la salute.