Di Nikki Tilley
(Autore del giardino Bulb-o-licious)
La maggiorana crescente è un ottimo modo per aggiungere sapore e fragranza in cucina o in giardino. Le piante di maggiorana sono anche ideali per attirare le farfalle e altri insetti utili nel giardino, rendendole ideali come piante da compagnia. Diamo un'occhiata a come far crescere la maggiorana.
Qual è la maggiorana?
La maggiorana ( Origanum majorana ) è un'erba facile da coltivare, adatta per la coltivazione in contenitori e in giardino. Ci sono generalmente tre varietà che vengono comunemente coltivate: maggiorana dolce, maggiorana e maggiorana selvatica (noto anche come origano comune). Tutti i tipi di maggiorana sono apprezzati per l'uso in cucina come condimento per numerosi piatti. Sono anche cresciuti per la loro seducente fragranza.
Come far crescere le erbe di maggiorana
Anche se le piante di maggiorana sono perenni teneri, sono generalmente trattate come annuali, poiché le temperature di congelamento possono causare gravi lesioni o morte alle piante.
Quando si coltivano piante di maggiorana, generalmente è meglio iniziare i semi in casa durante la fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Spingere i semi appena sotto la superficie del terreno. Le piantine possono essere trapiantate all'aperto una volta passata ogni minaccia di gelo.
La maggiorana dovrebbe essere situata in zone che ricevono pieno sole con terreno leggero e ben drenato. Allo stesso modo, le piante di maggiorana possono essere coltivate in contenitori al chiuso e trattate come piante d'appartamento.
Cura delle piante di maggiorana
Le piante stabilite richiedono poca cura, a parte l'irrigazione occasionale. Poiché la maggiorana è tollerante alla siccità, rende una pianta eccezionale per i coltivatori di erbe principianti. Se ti dimentichi di annaffiarlo, va bene.
Non c'è bisogno di fertilizzante quando si coltivano erbe di maggiorana. È abbastanza difficile da prendersi cura di se stesso.
Durante il clima mite, le piante di maggiorana coltivate in ambienti chiusi possono essere portate all'esterno e collocate in una zona soleggiata. Tuttavia, le piante coltivate in container devono sempre essere spostate all'interno o in un'altra posizione riparata una volta che le temperature fredde o il gelo sono imminenti.
Raccolta e essiccazione delle piante di maggiorana
Oltre a coltivare erbe di maggiorana per scopi estetici, molte persone raccolgono la pianta per l'uso in cucina. Quando raccogli maggiorana, scegli i germogli appena prima che i fiori inizino ad aprirsi. Ne risulta il miglior sapore, poiché le fioriture completamente aperte producono un sapore amaro. Impacchettare i tagli maggiorana e appenderli a testa in giù in un'area scura, asciutta e ben ventilata.
Quando sai come coltivare la maggiorana, puoi aggiungerla al tuo orto.