Coltiviamo la nostra erba cipollina in mezzo al nostro letto di erbe, ma lo sapevate che l'erba cipollina selvatica ( Allium schoeneprasum ) è una delle piante selvatiche più comuni e facili da identificare? Quali sono l'erba cipollina selvatica e l'erba cipollina selvatica commestibile? Continuate a leggere per scoprire l'identificazione dell'erba cipollina selvatica e se l'erba cipollina selvatica è sicura da mangiare.
Quegli erba cipollina selvatica sono in My Yard?
L'erba cipollina selvatica è davvero così comune che potresti esserti chiesto "sono quegli erba cipollina selvatica nel mio giardino?" È molto probabile che sia così. Queste monocotidi perenni risiedono nel genere della cipolla e sono la più piccola specie di cipolla. Sono le uniche specie di Allium originarie del Vecchio e del Nuovo Mondo e possono essere trovate in Europa, Asia e Nord America.
L'erba cipollina è coltivata in Europa almeno dal 16 ° secolo, ma l'erba cipollina selvatica è stata usata secondo i registri egiziano e mesopotamico fino al 5.000 a. C. Anche i nativi usavano medicamentosi erba cipollina selvatica. A seconda della cultura, l'erba cipollina selvatica veniva utilizzata per stimolare l'appetito o liberare il sistema di vermi, chiari seni, come antisettico o per trattare una varietà di malattie da punture di insetti, orticaria, ustioni, piaghe e persino morsi di serpente.Erba cipollina selvatica contiene composti di zolfo che scongiurare i parassiti di insetti. Fanno una pianta grande compagno nel giardino, un pesticida naturale se vuoi.
Identificazione Wild Chive
L'erba cipollina selvatica è facile da identificare se hai mai visto un'erba cipollina domestica. Sembrano un ciuffo d'erba mentre crescono, tranne per il fatto che le lamelle non sono piatte come l'erba, ma piuttosto cilindriche e vuote.
L'erba cipollina selvatica sarà una delle prime piante ad apparire in primavera e risaltare facilmente tra l'erba dormiente. Erba cipollina selvatica crescono tra 10-20 pollici di altezza. L'aroma è leggermente cipolloso, e mentre ci sono altre piante che sembrano simili, le velenose montagne morte-camas, ad esempio, mancano dell'aroma caratteristico.L'erba cipollina selvatica può essere trovata crescere nelle zone USDA 4-8 tra erbe e aree naturali.
L'erba cipollina selvatica è sicura da mangiare?
Mentre l'erba cipollina storicamente selvatica è stata usata in medicina, la gente moderna usa l'erba cipollina come condimento o da sola, saltata in padella come verdura. Essi impartiscono un meraviglioso sapore di cipolla delicato alle minestre e allo spezzatino e possono persino essere decapati. L'intera parte della pianta può essere mangiata. Anche i fiori di lillà dell'erba cipollina selvatica sono commestibili e belli se guarniti su un'insalata o una zuppa.
Come accennato, altre piante assomigliano all'erba cipollina selvatica - cipolla selvatica e aglio selvatico per citarne due. Qual è la differenza tra cipolle selvatiche, aglio selvatico e erba cipollina selvatica? L'erba cipollina selvatica assomiglia all'aglio selvatico in quanto entrambi hanno foglie vuote mentre le foglie di cipolla selvatica non lo fanno.A volte la cipolla selvatica viene chiamata anche aglio selvatico, il che a dir poco è fonte di confusione. Queste sono due piante distinte, tuttavia. Aglio selvatico ( Allium vineale ) e cipolla selvatica ( Allium canadense ) ed entrambe le piante perenni sono spesso considerate più come erbacce.
Detto questo, tutti e tre sono membri della famiglia Allium e avranno tutti un aroma distinto. In quanto tale, quando una pianta assomiglia a una cipolla e odora di cipolla, puoi mangiarla come una cipolla. Lo stesso vale per l'aglio selvatico, che è solo una versione selvatica del nostro aglio domestico, anche se con chiodi di garofano più piccoli.