Se ti piace il sapore della zuppa di zucchine ho fatto con i fiori di zucca e le viti della pianta. È usato per aggiungere sapore e colore al riso e ai pesci leggermente affogati.
Poiché la pipicha è delicata e ha una breve durata, deve essere conservata in frigorifero se fresca e utilizzata entro 3 giorni.
Come far crescere Pipicha
Una perenne perenne coltivata come annuale, la pepicha può essere seminata direttamente quando le temperature del suolo si sono riscaldate o trapiantate nel giardino dopo che tutto il pericolo di gelo è passato. I trapianti dovrebbero essere iniziati 6-8 settimane prima del trapianto e piantati in un'area piena sole con terreno ben drenante. Pipicha è resistente nella zona 9 USDA.
Una pianta impollinata aperta, pipicha matura in 70-85 giorni dalla semina. Seminare i semi ad una profondità di 6 mm (1/4 di pollice). Trapiantare le piantine quando sono alte 4 pollici (10 cm), distanziandole di un piede (30 cm.) A parte in file di 18 pollici (46 cm) a parte.
La cura delle piante Pipicha è minima una volta stabilite le piante. Cresceranno circa un piede (30 cm.) In altezza alla maturità. Raccogli la pianta tagliando le punte delle foglie o raccogliendo intere foglie. La pianta continuerà a crescere se raccolta in questo modo. Si autodispone anche liberamente. Pochi, se non nessuno, parassiti attaccano pipicha.