Il fungo barbuto, noto anche come criniera di leone, è una delizia culinaria. A volte puoi trovarlo crescere in foreste ombrose, ed è facile coltivarlo a casa. Continua a leggere per saperne di più su questa gustosa sorpresa.
Cos'è il fungo del dente barbuto?
Il dente barbuto è un fungo che puoi avere fiducia nel raccogliere in natura perché non ha alieni, né velenosi né non. Anche se non sono comuni, a volte puoi trovarli in autunno nelle foreste ombrose. L'habitat del fungo barbuto è il tronco di vecchi faggi o querce. I funghi crescono nelle ferite nel tronco dell'albero e sono un segno che l'albero ha il cuore marcire. È inoltre possibile trovare dente barbuto che cresce su alberi caduti o abbattuti. Quando li trovi, prendi nota dell'albero e della sua posizione. I funghi tornano nella stessa posizione anno dopo anno.
Dente barbuto o criniera di leone, il fungo ( Hericium erinaceus ) ha un aspetto particolare. Sembra una cascata di ghiaccioli bianchi che misurano tra i tre ei dieci pollici di larghezza. I singoli "ghiaccioli" crescono fino a 2, 75 pollici di lunghezza. Questi funghi senza stelo producono spore su piccoli denti bianchi vicino alla superficie del legno.
I funghi dei denti barbuti sono inizialmente bianchi, e poi ingialliscono per diventare marroni mentre invecchiano. Puoi collezionarli indipendentemente dal colore perché la carne rimane ferma e saporita. Mentre altri funghi tendono a crescere intorno alla base di un albero, il dente barbuto spesso cresce più in alto, quindi potresti perdere la vista se ti concentri sul terreno.
Funghi del dente barbuto crescenti
I kit per coltivare i funghi con la barba sono disponibili online. Ci sono due modi per andare.
Le spine di spawn sono piccoli tasselli di legno contenenti lo spawn. Dopo aver praticato dei buchi nei tronchi di faggio o di quercia, i buchi vengono martellati nei buchi. Possono essere necessari diversi mesi, o anche fino a un anno per ottenere il primo raccolto da questo metodo. Il vantaggio è che hai un sacco di funghi per un periodo di diversi anni.
Per risultati rapidi, è possibile acquistare kit già infusi e pronti per iniziare a produrre. Puoi ottenere i tuoi primi funghi in appena due settimane dopo aver iniziato il kit. Con una buona cura, è possibile ottenere diverse vampate di funghi da questo tipo di kit, ma raramente durano più di un paio di mesi.