Le fragole con cui abbiamo familiarità oggi non assomigliano a quelle mangiate dai nostri antenati. Mangiarono la fragaria vesca, comunemente chiamata fragola alpina o dei boschi. Cosa sono le fragole alpine? Originaria dell'Europa e dell'Asia, in Nord America si possono ancora trovare varietà di fragole alpine, sia naturali che introdotte. Il seguente articolo spiega come coltivare la fragola alpina e altre informazioni pertinenti sulla fragola dei boschi.
Cosa sono le fragole alpine?
Anche se simili alle fragole moderne, le piante di fragole alpine sono più piccole, mancano i corridori e hanno frutti significativamente più piccoli, delle dimensioni di un'unghia. Un membro della famiglia delle rose, le rosacee, la fragola alpina è una forma botanica della fragola di bosco, o fraise de bois in Francia.
Queste piccole piante possono essere trovate crescendo selvatiche lungo il perimetro dei boschi in Europa, Nord e Sud America e Asia settentrionale e Africa. Questa forma alpina della fragola di bosco fu scoperta per la prima volta circa 300 anni fa nelle basse Alpi. A differenza delle fragole di bosco che producono solo frutta in primavera, le fragole alpine continuano a crescere durante la stagione di crescita, da giugno a ottobre.
Ulteriori informazioni sulla fragola del bosco
Le prime fragole alpine runner-less selezionate erano chiamate "Bush Alpine" o "Gaillon". Oggi ci sono molte varietà di fragole alpine, alcune delle quali producono frutta gialla o color crema. Possono essere coltivati nelle zone USDA 3-10.
Le piante hanno foglie verdi trilifoliate, leggermente seghettate. I fiori sono piccoli, a 5 petali e bianchi con centri gialli. La frutta ha un sapore delicatamente dolce e fragrante con molte varietà che si dice abbiano un sentore di ananas.
Il nome del genere deriva dal latino "fraga", che significa fragola, e da "fragrans", che significa fragrante, in riferimento all'aroma del frutto.
Come coltivare una fragola alpina
Queste piante dall'aspetto delicato sono più tenaci di quanto sembri e possono dare i loro frutti con il sole di sole quattro ore al giorno. Sinceramente, portano i migliori frutti da testare nel terreno che è ricco di sostanza organica e che è ben drenante.
Le fragole alpine hanno radici poco profonde che possono essere facilmente danneggiate attraverso la coltivazione o dal caldo sole estivo, quindi è meglio pacciamare attorno a loro con aghi di compostaggio, paglia o pino. Aggiungi pacciamatura fresca in primavera per arricchire continuamente il terreno, trattenere l'umidità, scoraggiare le erbe infestanti e mantenere il terreno fresco.
Le piante possono essere propagate da seme o tramite divisione corona. Se si coltivano fragole alpine da seme, seminare in un appartamento riempito con un mezzo ben drenante. Coprire leggermente i semi con il terriccio e poi sistemare l'appartamento in un tegame d'acqua. I semi impiegheranno alcune settimane per germogliare e potrebbero non farlo tutti in una volta, quindi sii paziente.
Dopo un mese circa di crescita, le piantine devono essere trapiantate in singoli vasi e lentamente indurite all'esterno. Trasformali in giardino dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate per la tua zona.
Le piantine piantate in primavera porteranno quell'estate. In anni di crescita successivi, le piante inizieranno a fruttificare in primavera.
Mentre le piante invecchiano, ringiovanili per divisione. Scava le piante all'inizio della primavera e taglia la crescita giovane e tenera all'esterno della pianta. Assicurati che questo ciuffo di taglio abbia radici; dopotutto sarà una nuova pianta Sostituire il gruppo appena tagliato di bacche e compost la vecchia pianta centrale.